מאניק במולטי קוקר פשוט מאוד להכנה. במקרה זה, אתם זקוקים למינימום מרכיבים, והעוגה מתגלה רכה ואוורירית. המנה אידיאלית לתפריטים יומיומיים ולאוכל לתינוקות, ואפשר לאחסן אותה במקום קריר לאורך זמן.
זה הכרחי
- –ביצי עוף (2-3 יח ');
- - סוכר מגורען (240 גרם);
- - שמנת חמוצה דלת שומן (230 גרם);
- –סוכר וניל (3 גרם);
- - קמח חיטה (250 גרם);
- –סודה לשתיה (3 גרם).
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להכין את הסולת. לשם כך, קחו את הדגנים, הניחו אותו בכלי עמוק, והוסיפו שמנת חמוצה מעל. מערבבים היטב. יש להחדיר את התערובת למשך 1-2 שעות כך שלכל גרגרי הסולת יש זמן להתנפח.
שלב 2
בזמן שהסולת מוחדרת, תוכלו לעשות את שאר המרכיבים. מניחים את החלבונים והחלמונים של הביצים בקערה נפרדת. מוסיפים סוכר מגורען בהדרגה. לאחר מכן מוסיפים קמח חיטה, ונילין וסודה לשתיה. אם תרצה, ניתן לכבות סודה עם טיפת חומץ. השתמש בבלנדר או במיקסר כדי ללוש את הבצק, שאמור להיות עקביות נוזלית.
שלב 3
מוסיפים שמנת חמוצה עם סולת לבצק המוגמר ומערבבים היטב שוב. מצפים את קערת המולטי-קוקר בחמאה או בשמן צמחי. לוקחים סולת יבשה ומפזרים את הצדדים ותחתית הקערה. מניחים את הבצק במולטי קוקר, מקפידים לנער מעט את הקערה.
שלב 4
הפוך את המולטי-קוק למצב אפייה ובשל את המן כ- 40-50 דקות. הפשטידה תהיה מוכנה אם לא יישאר בצק כשנוקבים במקל עץ. מוציאים בזהירות את המן המוגמר מהתבנית. לשם כך, פשוט הפכו את קערת המולטי-קוקר לצלחת שטוחה. מלמעלה אפשר למוח את המן בשמנת שמנת חמוצה וסוכר, ולקשט אותו גם בציפוי שוקולד.
