מי אוהב תפוחי אדמה? כולם אוהבים תפוחי אדמה. מכינים אותו כמנה נפרדת, מוסיפים אותו למרקים, לסלטים או משמשים כתוספת. ואפילו לא שווה לדבר על תפוחי אדמה מטוגנים ופריכים.
למי שנמאס לו ממנות תפוחי אדמה סטנדרטיות, הגיע עם קדירה. זה יכול להיות עם בשר טחון, גבינה, נקניק, עוף, עגבניות ואפילו חמוצים! היום תמצאו מתכון לתבשיל תפוחי אדמה עם פטריות ועוף. בישול זה לא קשה ולא ארוך מדי. המנה תבלה את רוב הזמן בתנור בזמן שאתה מבצע מטלות ביתיות אחרות.
מה אתה צריך כדי להכין קדירת תפוחי אדמה עם פטריות ועוף?
- תפוחי אדמה 6-8 יח ';
- חזה עוף 1 יח ';
- בצל 1 יח ';
- פטריות צדפות 150-200 גרם;
- שמן צמחי 50 מ"ל;
- מלח לטעימה;
- תיבול לעוף לפי הטעם;
- מאסדם 100 גרם;
- ביצת עוף 2 יח ';
- שום 3-4 שיני;
- מיונז 2 כפות. l.;
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם;
- שמיר לפי הטעם.
איך לבשל תבשיל תפוחי אדמה?
- חותכים בצל אחד לקוביות קטנות ומטגנים בשמן צמחי. בזמן שהבצל מטוגן, מקלפים את הפטריות ושוטפים אותן היטב, כיוון שיש חול. חותכים לקוביות. חותכים גם את חזה העוף לקוביות קטנות או לריבועים.
- מוסיפים לבצל פילה עוף ופטריות צדפות ומטגנים עד שהם רכים. מתבלים במלח ותבלינים לפי הטעם. זהיר יותר בתיבול עוף, מכיוון שהוא מכיל גם מלח. אל תגזימו.
- מקלפים ומגרדים את תפוחי האדמה.
- מגרדים גם את הגבינה. לוקחים חצי ומשלבים עם ביצה אחת, שום קצוץ דק או מרוסק באמצעות מגרסה (צריך לקחת חצי), מיונז ופלפל שחור. מערבבים היטב.
- שלב בקערה נפרדת שאריות גבינה וביצה, שתי שיני שום ושמיר קצוץ דק.
- קחו תבנית אפייה והניחו בתחתית את פטריות הצדפות המטוגנות עם העוף והבצל. למעלה עם תערובת גבינת תפוחי אדמה, ואז תערובת גבינה עם שמיר.
- מכסים את התבשיל בנייר כסף ומכניסים לתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות. מבשלים 40 דקות. ואז מסירים את נייר הכסף ומבשלים עוד 15 דקות עד שנוצר קרום טעים.
