כולם ניסו גזר קוריאני. כרוב קוריאני, קלמארי בסגנון קוריאני הם גם חטיפים מלוחים נפוצים למדי, אך עגבניות בסגנון קוריאני מבושלות בתדירות נמוכה יותר, אם כי מתגלה כמתאבן טעים לא פחות.
זה הכרחי
- - עגבניות, 2 ק"ג;
- - פלפל אנגלי - 4 יח ';
- - שום - 2 ראשים;
- - עשבי תיבול טריים.
- לתדלוק:
- - חומץ, שמן צמחי, סוכר, 100 גרם כל אחד;
- - מלח, 2 כפות.
הוראות
שלב 1
טוחנים את השום והפלפל במטחנת בשר. מערבבים עם רוטב, קוצצים עשבי תיבול טריים.
שלב 2
מניחים בצנצנת של שלושה ליטר בשכבות: עגבניות קצוצות גס, תערובת של ירקות, עשבי תיבול.
שלב 3
סגרו את הצנצנת עם מכסה, הכניסו למקרר הפוך - זה הכרחי כדי שהתאבן מעל כבר יהיה מוכן לשימוש אחרי שמונה שעות (זה כמה שאתם צריכים כדי להכניס את המתאבן למקרר).
