איך מכינים עגבניות מהירות קוריאניות

2024 מְחַבֵּר: Brandon Turner | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 01:47

חטיף פיקנטי יוצא דופן עשוי עגבניות טריות יאהב את כל בני המשפחה. זה יכול לשמש כתוספת לכל תוספות, כמו גם כמנה עצמאית.

רכיבים להכנת עגבניות בסגנון קוריאני:

- 2 ק ג עגבניות טריות בינוניות;

- 4-5 פלפלים;

- 10-14 שיני שום בינוניות;

- 1-2 תרמילי פלפל אדום חריף;

- כל ירוק לבחירה;

- 100 מ ל חומץ שולחן 6%;

- 100 גרם סוכר מגורען;

- 100 מ ל שמן צמחי מזוקק;

- 60-70 גרם מלח.

בישול עגבניות מהירות קוריאניות

1. יש לבחור עגבניות לא גדולות ומוצקות מדי, אחרת דייסה עשויה להתברר.
2. שוטפים את העגבניות היטב, מייבשים וחותכים לשניים או ל -4 חלקים.
3. יש להעביר את שני סוגי הפלפל, כמו גם שום, דרך מטחנת בשר או בלנדר. מערבבים ירקות חתוכים עם עשבי תיבול קצוצים דק מסוגים שונים.
4. בצנצנות מוכנות, הניחו את המתאבן בשכבות: תחילה, פרוסות עגבניות, אחר כך תערובת של ירקות אחרים ושוב עגבניות.
5. יוצקים רוטב לכל פחית. להכנתו מערבבים בקערה נפרדת חומץ, סוכר, שמן צמחי ומלח.
6. סגרו את הצנצנות היטב בעזרת מכסים והכניסו אותן הפוכות להולולניק למשך הלילה.
7. אתה יכול להשאיר מתאבן ליום אחד, הבולט טעים עוד יותר.
8. לאחר שחלף הזמן הקצוב, ניתן לאחסן את הפחיות במצב הרגיל שלהן, בצוואר למעלה.