האם אתה חושב על מה עוד כדי לרצות את יקיריכם עם טעים? או שאולי מתוכננת חגיגה, וכל המנות כבר בושלו פעמים רבות? נסו להציע להם סלט ג'לי. הוא טעים במיוחד, בנוסף, הוא נראה מעורר תיאבון ואלגנטי מאוד.
זה הכרחי
- 200 גרם גזר
- 200 גרם אפונה קפואה
- 350 גרם תפוחי אדמה
- 200 גרם חזיר מבושל
- 100 גרם תפוח עץ
- מיץ לימון
- 6 כפות מיונז
- 3 כפות שמנת חמוצה
- 5 ביצים קשות
- 200 מ"ל מרק, עדיף על ירקות
- ג'לטין 20 גרם
- 1 כף חרדל
הוראות
שלב 1
מרתיחים תפוחי אדמה. חותכים לקוביות קטנות. עשו את אותו הדבר עם גזר. מערבבים ירקות. הוסף להם אפונה ירוקה. קוצצים את החזיר. קוצצים את התפוחים ויוצקים אותם עם מיץ לימון כדי שלא יתכהה. מערבבים הכל.
שלב 2
עכשיו, הבסיס הוא הרוטב. לשם כך, מערבבים היטב את השמנת החמוצה עם מיונז וחרדל. מוסיפים מלח ופלפל.
שלב 3
ממיסים ג'לטין במרק, מערבבים. שלבו ירקות, רוטב וג'לטין מדולל. מרפדים צורה מתאימה בניילון פלסטי כך שהקצוות יהיו גדולים יותר מגובה הצורה שתבחרו.
שלב 4
חלקו מחצית מהמסה בתבנית. מניחים את הביצים על שכבת חסה. מכסים את הכל מלמעלה במסה שנותרה, כך שהביצים לא נראות לעין. מהדקים ומחליקים הכל מעט. מכניסים למקרר למשך הלילה. מקשטים לטעמכם לפני ההגשה.
