אם יש סיבה לעצב, ניתן להעלות את מצב הרוח בקלות על ידי הכנת תבשיל לפי המתכון המוצע. הפשטידה יוצאת הדופן הזו, אוורירית וקלילה, תתאים לארוחת בוקר מזינה, כמו גם לארוחת ערב קלה.
זה הכרחי
- - ביצה 2 חתיכות
- - סוכר 70 גרם
- - שוקולד לבן 100 גרם
- - גבינת קוטג '160 גרם
- - שמנת חמוצה 100 גרם
- - עמילן 40 גרם
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים וסוכר לעיסה רכה לבן. ניתן לעשות זאת בעזרת מיקסר, אך ממש בהתחלה עליכם להשתמש במטרפה. ואז, בקערה אחרת, שמנת חמוצה מעורבבת עם גבינת קוטג ', עמילן מתווסף למסת הגבינה. שמנת חמוצה וגבינת קוטג 'עדיפים עם אחוז שומן גבוה. אם קיימים מוצרי חלב דלי שומן, סחט אותם החוצה כדי להסיר עודפי נוזלים.
שלב 2
רק מחצית מתערובת הביצים הטרופות מתווספת למסת הגבינה, הכל מעורבב בעדינות. עבור שוקולד, הבר נמס באמבט מים. לשם כך, הביאו את המים לרתיחה בסיר, הכניסו שוקולד למיכל רדוד יותר והחזיקו את הקערה מעל מים רותחים עד שהשוקולד נמס לחלוטין. רצוי לא להוריד את המיכל במים. למחצית השנייה של תערובת הביצים מוסיפים שוקולד מומס, הכל מעורבב ביסודיות.
שלב 3
תבנית האפייה משומנת בחמאה, מוסיפים אליה לסירוגין בצק שוקולד. ואז, בעזרת קיסם, אתה יכול לעשות כתמים סביב הקצוות.
שלב 4
חממו את התנור ל -180 מעלות, הניחו את התבשיל עם הבצק בתוכו ואפו כ 45 דקות.
שלב 5
לאחר הזמן הקצוב, אין צורך למהר להוציא את הגוש המוגמר מהתנור, מכיוון שהעוגה עשויה להתייצב. אפשר להשאיר אותו להתקרר ישירות בתנור. לפני ההגשה ניתן לפזר את הקורד באבקת סוכר או שוקולד מגורד.
