הקינוח הקליל הזה, עם כל הפשטות והדיאטטיות שלו, הוא טעים מאוד, עדין ויפה!
זה הכרחי
- עבור 8 מנות:
- - גבינת קוטג 'דלת שומן - 400 גרם;
- - שמנת חמוצה 10-15% או יוגורט סמיך - 500 גרם;
- - אבקת קקאו - 125 גרם;
- - ג'לטין - 40 גרם;
- - חלב - 5 כפות;
- - אגוזים - 100 גרם;
- - סוכר - 145 גרם.
הוראות
שלב 1
משרים ג'לטין במים על פי ההוראות. לאחר מכן הוסיפו 5 כפות לג'לטין. חלב וחמם בסיר קטן על הכיריים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהג'לטין מתמוסס, אך לעולם אל תביא אותו לרתיחה.
שלב 2
טוחנים את האגוזים במטחנת קפה עם כף סוכר. מערבבים את יתרת הסוכר עם גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה בבלנדר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים ג'לטין למסת השומר.
שלב 3
חלקו את המסה ל -3 חלקים. מערבבים אבקת קקאו לראשונה, לשנייה - אגוזים טחונים עם סוכר, משאירים את החלק השלישי ללא שינוי. אנו מרפדים את הטופס בניילון נצמד ומתחילים לשים בו בתורו 2 כפות מכל תערובת. הכנסנו למקרר עד שהוא מתקשה (זה ייקח 6-8 שעות). בתאבון!
