תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות הם מנה קלה להכנה. ניתן להגיש כמנה נפרדת או כתוספת. משתמשים בכל פטריות.
זה הכרחי
- - 0.5 ק"ג. תפוחי אדמה;
- - 400 גרם מכל פטריות;
- - בצל בינוני;
- - מלח, פלפל, עלה דפנה, תיבול פטריות לפי הטעם;
- - 2 כפות. שמן צמחי לטיגון.
הוראות
שלב 1
מקלפים תפוחי אדמה, שוטפים היטב, חותכים לקוביות קטנות. שים מחבת על האש, יוצקים שמן צמחי ומחממים היטב.
שלב 2
מניחים את תפוחי האדמה במחבת ומטגנים על אש נמוכה משני הצדדים, ללא כיסוי, למשך כ- 10-15 דקות.
שלב 3
שוטפים את הפטריות, חותכים לחתיכות קטנות. מקלפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות. שלחו את תפוחי האדמה המטוגנים לסיר, בו הם יתבשלו עוד יותר.
שלב 4
מטגנים את הפטריות במחבת. לאחר שהפטריות מזהיבות, מוסיפים את הבצל וכפית אחת של תיבול פטריות ומשחימים מעט.
שלב 5
מוסיפים את הפטריות המוכנות לתפוחי האדמה. מתבלים במלח, פלפל, עלי דפנה וחצי כוס מים. מבשלים על אש בינונית למשך חצי שעה.
