כמעט כולם אוהבים ממתקים. לפעמים אתה יכול לפנק את עצמך. עכשיו אשתף אתכם במתכון לעוגיה אחת בשם "מוקה". זה פשוט מאוד, וחוץ מזה אפשר לבשל במיקרוגל. בואו נתחיל.
זה הכרחי
- - חמאה - חצי כוס;
- - שוקולד מריר - 140 גרם;
- - גרגירי קפה נמס - כף אחת;
- - ביצים - 4 יח ';
- - קורט מלח קטן;
- - סוכר - כוס אחת;
- - סוכר חום - כוס אחת;
- - קמח - 2 כוסות ו -3 כפות;
- - 2 כפיות אבקת אפיה;
- - אבקת סוכר - 1/3 כוס.
הוראות
שלב 1
אז, קודם ממיסים את השוקולד, החמאה והקפה. ניתן לעשות זאת במיקרוגל או בסיר קטן. כשהכל נמס, תנו לתערובת המתקבלת להתקרר מעט.
שלב 2
עכשיו מקציפים את הביצים עם מלח. ואז מוסיפים סוכר לביצים.
שלב 3
לאחר מכן, עליך לערבב את הביצים הטרופות עם סוכר עם התערובת המומסת המקוררת שלנו ולערבב הכל ביסודיות רבה.
שלב 4
מוסיפים אבקת אפייה לקמח ומנפים את כל העניין. ואז, לאט לאט, עליכם להוסיף קמח ואבקת אפייה למסת השוקולד המומס. שימו לב שהבצק צריך להיות רך. עכשיו זה צריך להיות מכוסה בקירור כשעתיים.
שלב 5
אנו מוציאים את הבצק המצונן ויוצרים ממנו כדורים קטנים בגודל 2 ס מ. אתה אמור להשיג כ 60 מהם. לאחר מכן יש לגלגל אותם היטב באבקת סוכר, ואז לשים על תבנית משומנת. שימו לב כי לא ניתן להציב עוגיות מוקה עתידיות זו לזו. השאירו לפחות 5 סנטימטרים בין הכדורים. כעת אנו שולחים את כל זה למיקרוגל למשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. מצננים את העוגיות המוגמרות ומגישים. בתאבון! בהצלחה!
