כולנו שמענו על ממרח נוטלה שוקולד-אגוזים. אבל איך תוכלו להכין את המעדן הזה בבית, ובכך לקבל קינוח זול וטבעי יותר? במאמר זה תוכלו למצוא את התשובה לשאלתכם, כמו גם ללמוד את המתכון למנה באמצעות נוטלה.
לבישול תזדקק ל:
- 450 גרם אגוזי לוז קלויים, - כוס חלב, - שתי כפות קקאו, - כפית קמח אחת, - כוס סוכר, - בלנדר.
אנחנו לוקחים ומערבבים קמח, סוכר וקקאו בקערה עמוקה. הוסף חצי כוס חלב לתערובת זו והתחל לערבב עד לקבלת הומוגניות משוערת.
בשלב זה, חצי כוס החלב השנייה כבר אמורה להתחמם על הכיריים. מערבבים את שני הנוזלים הללו ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב עד שהם הומוגניים לחלוטין.
ואז אנחנו מבשלים 5-10 דקות עד שמסמיך.
יוצקים את אגוזי הלוז המטוגנים לצלחת עמוקה ומכסים בצלחת רגילה. טלטלו את זה. זה יעזור לנו לנתק את העור מהאגוז, אתה יכול גם לשפשף אותו בכפות הידיים. ואז טוחנים את האגוזים הקלופים בבלנדר למצב קרוב להדבקה.
אנו מערבבים את מסת האגוזים עם מה שקיבלנו על הכיריים. כדי שלא יישארו לכם גושים והדבק יהיה הומוגני, היכו אותו בבלנדר. ואז אנחנו משאירים אותו להתקרר במקרר למשך 3 שעות והנוטלה מוכנה.
לקבלת טוסט נוטלה תצטרך:
- לחם טוסט, - נוטלה עצמה, - מרשמלו קטן.
אנחנו לוקחים שתי פרוסות לחם, משמנים אחת מהן בנדיבות בנוטלה ומניחים עליה מרשמלו בשכבה אחידה.
ואז מכסים את הנתח בנוטלה ומרשמלו באחת נוספת ומכניסים את הכריך הזה למחבת יבשה. מטגנים על אש נמוכה עד להזהבה.
ואז אנחנו חותכים את הכריך באלכסון ונהנים ממראה וטעם של מרשמלו מומס וטוסטים עם נוטלה.
