"פיצה" העשויה מבשר היא מנה די פשוטה ומהירה להכנה, המיועדת יותר לאוכל לתינוקות מאשר למבוגרים. אבל זה בכלל לא אומר שמבוגרים לא יכולים לאכול את זה. שימו לב שניתן לייחס בבטחה פיצה כה יוצאת דופן לקטגוריית המנות התזונתיות, מכיוון שהיא מבוססת על בשר דיאטטי בלבד.
זה הכרחי
- • 0.5 ק"ג בקר טחון, הודו או עוף;
- • 0.2 ק"ג לחם;
- • 50 גר 'פרמז'ן מגורר;
- • קורט אורגנו אחד;
- • קורט מלח אחד;
- •2 ביצים;
- • 10 מ"ל חלב;
- • 2 כדורי מוצרלה;
- • 5 עגבניות בינוניות;
- • רוטב עגבניות 70 גרם.
הוראות
שלב 1
מדליקים את התנור מראש ומחממים מראש ל -180 מעלות.
שלב 2
חותכים את הלחם לחתיכות קטנות, מכניסים לכלי עמוק, יוצקים חלב ולוחצים קלות בידיים. לאחר 5-10 דקות הוסף בשר טחון ללחם. ללוש הכל בידיים היטב ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
ואז טורפים ביצים למסה בוגנית הומוגנית, מוסיפים מלח, אורגנו ופרמזן מגורד. מערבבים היטב שוב בידיים ומניחים בצד למשך 5-10 דקות.
שלב 4
לאחר מכן, קחו נייר אפייה מלבני נמוך, כיסו אותו בנייר אכיל, ושמנו את הנייר עצמו בהרבה שמן.
שלב 5
הניחו את עיסת הבשר על הנייר, פרשו אותה והחליקו אותה בעזרת כף כך שתקבלו "עוגה" בשרית.
שלב 6
משמנים את "עוגת" הבשר ברוטב עגבניות. אם אין רוטב, אז אפשר להחליף אותו בעגבניות שרי. לשם כך יש לשטוף את העגבניות, לחתוך אותן לטבעות ולהניח על גבי שכבת הבשר.
שלב 7
בסיס מוכן ל"פיצה "בשרית נשלח לתנור החם למשך רבע שעה.
שלב 8
בינתיים חותכים את כדור הגבינה לפרוסות ואת העגבניות לטבעות.
שלב 9
לאחר 15 דקות מוציאים את הבסיס מהתנור. שים עליו פרוסות גבינה ועגבניות באופן שווה.
שלב 10
אופים את תוכן הטופס כ -10 דקות נוספות, ואז מצננים מעט, חותכים ומגישים, מצמררים מעט.
