לעתים קרובות אנו שואלים את עצמנו - מה כל כך מעניין לבשל? אנחנו שוברים את הראש. לפניכם מתכון פשוט של קציצת עוף שמשתלב טוב מאוד עם מנות רבות.
זה הכרחי
- - 0.5 ק"ג פילה עוף;
- - 2 ביצים;
- - 4 כפות סולת;
- - גזר אחד;
- - 2 ראשי בצל;
- - 4 כפות שמנת חמוצה;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
קודם כל, אנו לוקחים את פילה העוף. צריך לחתוך אותו לחתיכות זעירות, ואז להקציף אותו לסיבים קטנים.
שלב 2
אז אתה צריך לקלף את הגזר, ואז לגרד אותם על פומפיה דקה. קוצצים את הבצל.
שלב 3
כעת עליכם לערבב את כל המרכיבים עם פילה העוף הטרוף, כלומר: בצל, גזר, ביצים, שמנת חמוצה וסולת. נותר להמליח את המסה שהתקבלה ולערבב הכל היטב. לפני הטיגון הקציצות צריכות לעמוד בטמפרטורת החדר כ -20 דקות.
שלב 4
כל שנותר הוא לטגן אותם. לשם כך יש לחמם את התבנית, לשפוך שמן ולהניח את קציצות העוף העתידיות שלנו כמו לביבות. מטגנים אותם משני הצדדים עד להופעת קרום זהוב.
