שוקולד הוא לא רק מעדן מועדף לבעלי שן מתוקה, אלא גם מקור לחומרים מזינים. לנוגדי החמצון הטבעיים הכלולים בשוקולד השפעה מיטיבה על מערכת הדם, מצעירים את הגוף ומרימים את מצב הרוח במשך כל היום.
זה הכרחי
- להכנת שוקולד חם:
- - חטיף שוקולד מריר אחד (60% קקאו);
- - 1 ליטר חלב;
- - כפית אחת. קמח תירס;
- - סוכר לטעום).
הוראות
שלב 1
אין ספק שהשימושי ביותר לגוף האדם הוא שוקולד מריר מריר, מכיוון שהוא מכיל קקאו טבעי בכמות של 80-87%. שוקולד מריר לא עובר עיבוד כמו שוקולד לבן וחלב. זהו שוקולד מריר שהופך לבסיס לדיאטות רבות ומומלץ על ידי רופאים באופן נרחב. הקפאין שהוא מכיל מגדיל את כמות הפנולים, המפעילים את חילוף החומרים ומובילים לירידה במשקל.
שלב 2
אם תרצו לשפר את הזיכרון ולעמוד במצבים מלחיצים, כמו גם לשפר את עבודת מערכת הלב וכלי הדם, תצטרכו לאכול רק כמה חתיכות שוקולד מריר. בנוסף, הוא משמש כמניעה נגד הצטננות, עייפות ודיכאון. השפעת הריפוי של שוקולד מריר מוכחת גם בכך שהוא ניתן לצרוך אפילו על ידי חולי סוכרת, מכיוון שהחומרים המועילים של מוצר כזה משפרים את רגישות הגוף להורמון האינסולין.
שלב 3
שוקולד מריר מכיל 2 חומרים הדרושים לתפקוד המוח: תיאוברומין ולציטין. לציטין אחראי על היווצרות חומר בגוף המקדם העברת דחפים עצביים.
שלב 4
פולי קקאו מכילים תיאוברומין, חומר שפועל כנוגד עוויתות. תיאוברומין מגביר את ייצור האנדורפינים במוח, אותם מכנים הרופאים הורמונים של שמחה והנאה. כמה טבלאות שוקולד מריר יעזרו לכם להילחם במצבי רוח רעים ויש להם השפעה נגד עוויתות במקרה של עוויתות במוח.
שלב 5
כתוצאה ממחקר בבית הספר בהרווארד, הוכח מדעית כי שוקולד חם משפיע על המוח האנושי, מספק זרימת דם לרקמות המוח ומפעיל אזורים מסוימים. לפיכך, הקשר בין צריכת שוקולד לתהליכי חשיבה מוכח לחלוטין. הכן גם ספל שוקולד מתוק וחם.
שלב 6
לשוקולד חם, אל תשתמשו באבקת קקאו או בגרגירים מיידיים, אלא רק בחטיף שוקולד מריר אמיתי עם תכולת קקאו של 60%. שוברים את השוקולד לחתיכות קטנות, מתמוססים בחלב מחומם, אך לא רותח. קח חלב ביחס של 1: 4. לאחר מכן הוסיפו את קמח התירס והסוכר לפי הטעם לקערת השוקולד. לאחר מכן מערבבים היטב ומגישים מיד.
שלב 7
שים לב שתכולת הקקאו בשוקולד לבן היא מינימלית, ולכן לשוקולד כזה אין כמעט השפעה מיטיבה על גוף האדם, כולל המוח. שוקולד בתוספת חלב וסוכר (חלב) מכיל כ- 60-70% קקאו, כך שהוא נמצא במקום השני אחרי שוקולד מריר מבחינת השפעות מועילות.
