מסכים שלפעמים אתה רוצה לפנק את עצמך במשהו טעים מאוד, אבל לא מאוד עתיר קלוריות ומזיק. במקרה כזה, אני מציע לך להכין פיצה דלעת, שיכולה להיחשב כמנה דיאטטית.
זה הכרחי
- למבחן:
- - עיסת קישואים - 700 גרם;
- - סולת - 0.5 כוסות;
- - קמח חיטה - 3 כפות;
- - ביצה - יחידה אחת;
- - מלח.
- למילוי:
- - עגבניות - 1-2 יח ';
- - פלפל בולגרי - 1 יח ';
- - שמפיניון - 100 גרם;
- - גבינה;
- - ירקות - חבורה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הקישואים ביסודיות, מייבשים ואז קוצצים, משפשפים על הפומפיה הגסה ביותר. ירקות צעירים הם הטובים ביותר לפיצת דלעת. אם לקחתם בשלים וגדולים, אז ראשית הסירו את העור מהם וגזרו את הזרעים. תנו לקישואים המגורדים לשבת 10 דקות ואז סחטו מהם מעט את המיץ.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו את המרכיבים הבאים למסת הקישואים: ביצת עוף גולמית, כמו גם קמח חיטה וסולת מנופים יחד עם מלח. מערבבים הכל כמו שצריך, ואז מניחים אותו בצד לזמן מה.
שלב 3
בעזרת עגבניות ופלפלים, בצעו את הפעולות הבאות: שטפו היטב במים זורמים, ייבשו וחתכו לחתיכות קטנות. רק אל תשכח להסיר תחילה את הליבה עם זרעים מהפלפל. מטגנים קלות את הפטריות, קוצצים לפרוסות. מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה, וקוצצים את עשבי התיבול דק בעזרת סכין.
שלב 4
משמנים את תבנית האפייה בשמן חמניות ומפזרים פירורי לחם. לאחר מכן מניחים בתוכו את בצק הקישואים המוכנים ומחלקים אותו באופן שווה על פני השטח כולו. לאחר מכן הניחו עליו את החומרים בסדר הבא: עגבניות קצוצות, פלפלים ופטריות מטוגנות. מתבלים את המסה הזו בכל תבלינים ואז מפזרים עליה גבינה מגורדת ועשבי תיבול קצוצים.
שלב 5
שלחו את המנה לאפייה בתנור על 200 מעלות. הוא אמור לבשל בו במשך 40-50 דקות. פיצה קישואים מוכנה! מגישים אותו מגניב וחותכים לפרוסות.
