חזה עוף הוא בשר תזונתי עדין שרבים אוהבים. ישנן דרכים שונות להכין אותו. נסו להכין חזה עוף עם גבינת קורד.
זה הכרחי
- - פילה עוף;
- - גבינת קורד עם עשבי תיבול;
- - גזר;
- - גבינה מגוררת;
- - תיבול לעוף;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מאכל פופולרי לילדים ומבוגרים, הוא פשוט ומהיר להכנה. מינימום של מרכיבים וזמן שהושקע בבישול, ואנחנו מקבלים הנאה מרבית והטבות לגוף. לקבלת עוף מושלם ועסיסי, קנו פילה עוף או עוף עצמו. לפני הבישול, אל תשכח לכבס במים קרים. אנחנו מורחים אותו על קרש ומתחילים לחתוך את הגידים ואת העודפים כדי לקבל צורה בצורת שקדים של בשר לבן טהור. השיטה השנייה היא חיתוך הפילטים לאורך כך שהפרוסות יהיו דקות ונקצחו.
משמנים את התבנית בשמן ומכניסים לתוכה את הפילטים. ממליחים ומפלפלים מיד לפי הטעם (אפשר לקחת מלח עם תבלינים נוספים, זה יהיה הרבה יותר ארומטי), ולפזר תבלין עוף מעל.
שלב 2
אנחנו לוקחים גזר בינוני, מקלפים ומשפשפים על פומפיה גסה. אנו עושים אותו דבר עם גבינה קשה, אך ניתן לגרד אותה קטנה יותר כדי להקל על המריחה. אפשר להכין פרוסות גבינה דקות. אתה רק צריך לשים אותו על הבשר ולחכות שהגבינה תתפשט.
שלב 3
הניחו את תבנית הפילה על הכיריים והבשלו על אש בינונית למשך 15 דקות. אל תשכח להפוך. לאחר התהפכות בפעם הראשונה, פזרו את הצד "הריק" במלח ותבלו שוב. חשוב שהתבלינים יהיו מכל הצדדים לקבלת טעם עסיסי ועשיר.
בעזרת אותו מתכון תוכלו לאפות את הציפור בתנור על ידי הנחתה על נייר אפייה, אך ייקח הרבה יותר זמן לבישול.
שלב 4
ברגע שהבשר מוכן, מנמיכים את האש ומתחילים להניח את ה"מילוי ". אנו לוקחים את גבינת הקורד האהובה עליכם עם עשבי תיבול ומורחים אותה על כל פני השד העליונים. אל תגזימו, מכיוון שהוא יכול לטפטף מהקצוות בכמות גדולה. יש מתכון דומה לבישול עם שמנת חמוצה ושמיר, אבל עם גבינה קלה ועשבי תיבול זה יוצא רך וקל יותר. גם מתכונים לבישול עם מיונז נפוצים מאוד, אך אז המנה תתגלה כשומנית ולא בריאה לחלוטין. לאחר מכן, קחו את הגזר המגורד וחלקו אותם מעל הגבינה. הוא פשוט יחזיק אותה כדי שהיא לא תיפול למחבת עצמה.
סוגרים עם מכסה, מבשלים במשך 2 דקות. ואז מפזרים את כל המנה בגבינה מגוררת (או שמים פרוסות על העוף, תלוי בשיטה הנבחרת). סוגרים שוב את המכסה ומשהים עד שהגבינה נמסה. לכבות. חזה עוף רך, עסיסי, דיאטטי, ללא תוספת מיונז ורטבי חנות אחרים מוכן. אתה יכול לאכול לארוחת צהריים, ארוחת ערב ולא לדאוג לגבי הדמות שלך. בנוסף, זה משתלב עם כל תוספת.
