קבב מבושל בטבע הוא ללא ספק שונה מזה שבושל במיקרוגל. עם זאת, אם מסיבה כלשהי אי אפשר לצאת לאוויר הצח, מדוע לא לנצל את ההזדמנות לבשל שיפודי עוף במיקרוגל.
רכיבים:
- מלח - קורט;
- תבלינים (בזיליקום, פטרוזיליה, מיורן, רוזמרין) - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לפי הטעם;
- שום - 3 שיני;
- רגלי עוף - 1 ק"ג.
הכנה:
התנאי החשוב ביותר לבישול קבבים במיקרוגל הוא נוכחות גריל מובנה במכשיר. ואתה גם צריך להכין כראוי את כל המרכיבים.
התחל בהכנת מרינדת קבב. העבירו שלוש שיני שום דרך מכבש, הוסיפו 0.5 כפית כל מלח, פטרוזיליה, מיורן, בזיליקום, רוזמרין. מוזגים שמן צמחי למסה ומערבבים הכל היטב.
חוררים את הרגליים בכמה מקומות, שוטפים אותם במים קרים ומוסיפים למרינדה. מורחים אותם בידיים נקיות מכל הצדדים ומכסים את הכלים היטב במכסה. מכניסים את הבשר למקרר לכבישה במשך שעתיים. אם יש לכם זמן פנוי, עדיף לשמור את הבשר במקרר למשך הלילה.
כדי לבשל קבב שיש במיקרוגל צריך רשת גבוהה וצלחת מים. הניחו צלחת בגודל מתאים מתחת לרשת, הוסיפו רוזמרין למים. הניחו את נתחי העוף הכבושים על רשת.
נותר לסגור את הדלת וללחוץ על הכפתורים הנכונים במכשיר. הגדירו את הגדרת הגריל, הגדירו את הזמן לכ- 25 דקות. לאחר מכן, המתינו עד שהתבשיל מלא הפה מבושל לחלוטין. ניתן לבדוק מוכנות על ידי ביצוע חתך עם סכין ובדיקת צבע הבשר. אם הוא אדום, אז אתה צריך להחזיק אותו קצת יותר זמן.
