הסלט עם יוגורט ועוף מתגלה כטעים וקליל, הוא יכול להיות מושלם לאנשים שצופים בדמותם. ניתן לשנות כמה מרכיבים לפי שיקול דעתך. מותר להשתמש בסלט בימי חול ובחגים.
רכיבים:
- קארי - קורט 1;
- פלפל שחור גרוס - קורט 1;
- מלח - קורט 1;
- יוגורט טבעי - 100 גרם;
- שימורי פטריות - 100 גרם;
- חסה עלים - 100 גרם;
- תירס משומר - 1 כף;
- אפונה משומרת - 1 כף;
- בשר עוף - 120 גרם.
הכנה:
מניחים את העוף בסיר, מכסים אותו במים קרים ומעלים אותו באש. אם יש לכם עוף שלם, חתכו אותו לחתיכות, הכניסו חצי למקרר, עטפו אותו במשהו. מבשלים עד לבישול כשעה או שעה וחצי. לאחר מכן, הפרידו את הבשר מהעצם.
קח קערה עמוקה בינונית והניח את חלקי העוף חתוכים לקוביות בעזרת סכין חדה. יוצקים יוגורט על הבשר, הפלפל והמלח. מוסיפים קורט קארי ומערבבים היטב.
טוחנים את הפטריות המשומרות על קרש חיתוך, ואז מוסיפים אותן לעוף וליוגורט בקערה. יוצקים שם תירס מקופסת שימורים ואפונה משומרת. מערבבים הכל בחריצות, הופכים את המסה כמה שיותר הומוגנית.
הניחו את עלי החסה על צלחת גדולה ונקייה. אתה יכול לקצוץ אותם לחתיכות כרצונו או להשאיר אותם כמו שהם. אם אתה מחליט לקרוע, הפוך את החלקים לא קטנים מאוד. זכרו לשטוף את העלים מתחת למים זורמים.
הניחו את החומרים המעורבים בקערה על גבי עלי החסה. סלט עם יוגורט ועוף יכול להיחשב מוכן, ניתן להגיש יחד עם מנות אהובות אחרות, פרוסות לחם, רטבים. בנוסף לאוכל זה תפוחי אדמה מבושלים במדיהם, מעט שמנת חמוצה או מיונז, וחבורת שמיר מושלמים.
