"Mink Mole" ישמח את האורחים בשילוב של ביסקוויט קלאסי, מילוי קרם עדין ובננות. העוגה באמת דומה לנחש של חיה חרוצה. המאפה הזה נראה כמו תל, אך ההפתעה העיקרית תיפתח בפני הצרכנים כשראו את חתך הקינוח. כל הממתקים ישמחו מהמעדן הטעים!
זה הכרחי
- למבחן:
- - 200 גרם. קמח.
- - 160 מ"ל חלב.
- - 100 גרם. סהרה.
- - 2 ביצי עוף.
- - 2 כפית אבקת אפייה.
- - 70 גרם. שמן צמחי.
- - 40 גרם. קקאו.
- לקרם סופלה:
- - 5 בננות קטנות.
- - 300 גרם. גבינת קוטג.
- - 150 גרם. סהרה.
- - 200 מ"ל חלב.
- - 10 גרם. ג'לטין.
הוראות
שלב 1
ראשית עליכם להכין עוגת ספוג שוקולד. מערבבים אבקת אפייה, קמח עם קקאו.
שלב 2
בנפרד, אתה צריך לטרוף את הביצים עם סוכר, ואז להוסיף להם חלב ושמן צמחי.
שלב 3
לאחר מכן, תצטרך לשלב את מסת הביצה עם קמח וקקאו, לערבב הכל שוב היטב עד שהגושים נעלמים.
שלב 4
יוצקים את בצק הביסקוויטים לצורה משומנת מעט עם שמן צמחי ואופים אותו בתנור מחומם היטב. עדיף להשתמש בתבנית בקוטר 22 ס מ לנפח מוצרים כזה.
שלב 5
את הביסקוויט צריך לאפות בחום של 180 מעלות לפחות 35 דקות. יש לבדוק נכונות בעזרת קיסם.
שלב 6
בזמן שהביסקוויט לעוגת "Mink Mole" נאפה, עליכם להכין קרם. לשם כך יוצקים ג'לטין מראש עם חלב ומשאירים 20-30 דקות להתפחה.
שלב 7
את תערובת החלב-ג'לטין מעלים באש ומחממים מעט עד להמסת כל הגרגירים. אתה לא צריך להביא את המסה לרתיחה.
שלב 8
גבינת קוטג 'מוקצפת עם בלנדר יחד עם סוכר, ולאחר מכן מוסיפים חלב וג'לטין לתערובת זו. אתה יכול לעזוב את הסופלה.
שלב 9
לאחר שהביסקוויט התקרר, חתכו בזהירות את חלקה העליון של העוגה והסירו ממנו את הליבה. הכי נוח להוציא את חלקי העוגה בכף. אתה צריך שיהיה לך את תחתית העוגה ואת הדפנות.
שלב 10
צריך להניח בננות קלופות בבסיס המוכן - אין צורך לחתוך אותן קודם. סופלה מגושם נשפך עליהם.
שלב 11
יתר על כן, עדיף לפורר דק את חלקי העוגה הנותרים ולהניח את הפירורים על גבי הקרם. כל שנותר הוא לחכות שהעוגה תיספג. לשם כך, הכניסו את "שומה מינק" למקרר למספר שעות.
