שזיפים מיובשים ידועים בתכונותיהם המועילות ובתכולת הקלוריות הנמוכה שלהם. מדוע לא לפנק את עצמכם בעוגה העשויה מהגרגיר הנפלא הזה?
זה הכרחי
- - 130 גרם מרגרינה;
- - 250 גרם סוכר;
- - 3 ביצים;
- - 150 גרם קמח;
- - כפית אחת סודה מושתלת;
- - 25 גרם אבקת קקאו;
- - 400 גרם שזיפים מיובשים;
- - 100 גרם אגוזי מלך קצוצים;
- לקרם:
- - 400 גרם חלב מרוכז;
- - 250 גרם חמאה.
הוראות
שלב 1
טוחנים ביצים עם סוכר עד שהן לבנות, מוסיפים מרגרינה רכה ומקציפים. לאחר מכן מוסיפים קמח, מערבבים היטב ומוסיפים סודה מרופדת. ללוש את הבצק במהירות ולחלק אותו לשני חלקים, באחד מהם מוסיפים קקאו.
שלב 2
אופים את הבצק בתנור במשך 25 דקות בתבניות ששומנו בעבר. מצננים את העוגות המוגמרות, חותכים אותן לרוחב לשניים.
שלב 3
משרים שזיפים מיובשים במים קרים למשך 25 דקות, ואז מבשלים עד לריכוך, מסירים זרעים וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 4
להכנת השמנת, אנו שומרים את המרגרינה בטמפרטורת החדר, ואז מנערים אותה עד שהיא תפוחה, ומוסיפים בהדרגה חלב מרוכז.
שלב 5
אנחנו מיישרים את העוגות המוגמרות, חותכים את הקישוטים. משמנים את העוגות בשמנת ומניחים אותן אחת על השנייה בשכבות, מכסים כל שכבה באגוזי מלך קצוצים ושזיפים מיובשים קצוצים. משמנים את העוגה והשוליים העליונים בקרם, מפזרים פירורים, מקשטים בשזיפים מיובשים ואגוזים. העוגה מוכנה. בתאבון!
