פשטידת הדגים קלה להפליא להכנה וטעמה טעים. את הפשטידה ניתן לתת לילדים לבית הספר כארוחת צהריים, מכיוון שהם יאהבו אותה מאוד.
זה הכרחי
- - 400 גרם דגים (טריים או משומרים);
- - בצל אחד;
- - 3 ביצים;
- - 50 מ"ל. חלב;
- - 100 גרם שמנת חמוצה;
- - 300 גרם קמח;
- - קורט סודה לשתיה;
- - קורט מלח;
- - כף אחת. מיץ לימון.
הוראות
שלב 1
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לרצועות, מוסיפים מלח. מקלפים וקוצצים את הבצל. כדי למנוע שהבצל מורגש בפאי, צרוב אותו במים רותחים למשך כמה דקות.
שלב 2
אם אתה משתמש בדגים משומרים, הקפד לנקז את המים. אם בחרתם בדגים טריים, קלפו אותו והסירו את העצמות.
שלב 3
מקציפים ביצים עם חלב ושמנת חמוצה עם מיקסר או מטרפה. מוסיפים מלח וסודה לשתייה. אל תשכח לכבות את הסודה במיץ לימון. תוך כדי הקצפה מוסיפים קמח. העקביות צריכה להיות כמו שמנת חמוצה נוזלית.
שלב 4
שים את הפשטידה העתידית בצורה משומנת ברצף הבא: תפוחי אדמה, בצל, דגים. יוצקים את כל זה עם בצק ואופים בתנור. עליכם לבשל את העוגה הזו עד להזהבה.
