מנת מסעדה בבית. אם אתה מעדיף לבשל עם בשר בקר, המתכון הזה יהיה הצלת החיים שלך. מכינים את הבשר בצורה די פשוטה ומהירה (אם ללא תוספת תבשיל). טעים ומקורי מאוד, נסו.
זה הכרחי
- - 300 גרם בקר,
- - 50 מ"ל רוטב סויה,
- - בצל אחד,
- - 2 שיני שום,
- - צ'ילי לפי הטעם,
- - 1, 5 אמנות. כפות שמן צמחי
- - מים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבשר, חותכים את כל העודפים, מייבשים. חותכים את הבשר לפרוסות ואז חותכים כל פרוסה לרצועות.
שלב 2
מקלפים את פלפל הצ'ילי מזרעים, חותכים את הגבעול, חותכים לרצועות דקות. אם תרצה, ניתן לשים את הפלפל הקלוף בשלמותו - מי שאוהב אותו. אם מבשלים לילדים, עדיף לא להשתמש בפלפל. למרות שילדי כולם שונים, חפשו את העדפות הטעם.
שלב 3
מניחים בקערה בקר מוכן עם צ'ילי. קוצצים את שיני השום בכל דרך נוחה ומוסיפים לבשר. יוצקים את רוטב הסויה על הבשר, מערבבים. השאירו את הבשר במרינדה למשך שעה.
שלב 4
קלפו את הבצל וחתכו לקוביות קטנות. אם רוצים, ניתן לחתוך את הבצל לרצועות.
שלב 5
מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
שלב 6
שים בקר כבוש במחבת עם בצל זהוב. תוך ערבוב מתמיד מטגנים את הבשר במשך 15 דקות.
שלב 7
בשלב זה תוכלו לערוך את השולחן. אבל אם אתם רוצים בשר עדין יותר, הוסיפו מים רותחים למחבת והבשלו את הבקר מספר שעות.
שלב 8
מגישים בשר מבושל יחד עם ירקות טריים.
