בישול מרק כרוב חמוץ בתוספת שעורה פנינה יסייע בהוצאת רעלים מהגוף ובנורמליזציה של תפקוד מערכת העיכול. בנוסף, מתכון זה למרק כרוב רזה אינו נחות בתכולת הקלוריות למנה בשרית.
זה הכרחי
- 2 ליטר מים
- 100 גרם שעורה פנינה
- 200 גרם פטריות קצוצות קפואות
- גזר אחד
- בצל 1
- 4 תפוחי אדמה
- 150 גרם כרוב כבוש
- 20 גרם שמן צמחי
- 1 כף מלח
- שמנת חמוצה ועשבי תיבול בהגשה
הוראות
שלב 1
זורקים את שעורה הפנינה שטוף למים רותחים, ממליחים ומניחים לבישול עם המכסה באוויר.
שלב 2
מחממים את התבנית, יוצקים 10 גרם שמן צמחי על הקרקעית, לאחר מכן. כמה זה יתחמם, מורחים את הפטריות ומטגנים עד שהן חצי מבושלות.
שלב 3
קלפו תפוחי אדמה, בצל וגזר. אנחנו שוטפים את הירקות.
שלב 4
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מגרדים את הגזר, קוצצים את הבצל דק בעזרת סכין.
שלב 5
קולים את הבצל והגזר עם 10 גרם שמן צמחי במחבת נפרדת.
שלב 6
לאחר עשרים דקות של רתיחת שעורה הפנינה, הוסיפו את תפוחי האדמה וכרוב הכרוב למחבת.
שלב 7
לאחר 10 דקות מוסיפים את הבצל והגזר המוקפצים, כמו גם את הפטריות המטוגנות.
שלב 8
השאירו את מרק הכרוב על האש לעוד 10 דקות.
