זה חטף לאפות מאפין וגליל קצר. המתכון הקל והמהיר ביותר לעקרות בית למתחילים ובלתי מנוסים.
זה הכרחי
- ביצה אחת, פחית חלב מרוכז, לימון 1;
- 05 כפית אבקת סודה לשתייה;
- 6 כפות עֲמִילָן;
- 2 כפות חמאה;
- 4 כפות פרורי לחם.
הוראות
שלב 1
שוברים את הביצה ויוצקים אותה לקערה. משפשפים את הביצה בעזרת כף ובמקביל מוזגים את החלב המרוכז בטפטוף.
למרוח את קלימון הלימון על פומפיה דקה, לסחוט ממנו את המיץ. ואז מוסיפים סודה לשתייה, עמילן ולשים את הבצק.
שלב 2
משמנים את תחתית התבנית בחמאה ומפזרים פירורי לחם.
יוצקים את הבצק לצורה המוכנה ואופים על אש קטנה למשך 60 דקות.
על מנת לקבוע מוכנות, אנו מכניסים מקל עץ או גפרור לעוגה. אם הגפרור יבש, אז העוגה מוכנה. שים את העוגה המוגמרת על צלחת ומפזרים עליה אבקת סוכר.
שלב 3
גליל "החיפזון" מאותו הבצק נאפה באותו אופן. עליכם לקחת יריעה רחבה המשמשת לאפיית פשטידות. מכסים אותו בקלף, משמנים אותו בחמאה ויוצקים את הבצק לשכבה דקה. הוא נאפה גם כשעה.
לאחר הוצאתו מהתנור, ציפו בריבה או בקצפת. ניתן לשמן בחלב מרוכז מבושל. יש לעשות זאת מבלי להסיר את העוגה מהקלף. לאחר מכן סובב בזהירות את הגליל המצופה בקרם לספירלה ובמקביל הפריד את הקלף.
שלב 4
מפזרים את הגליל עם אבקת סוכר מעל.
