ניתן להכין המבורגרים בקלות בבית. נסה את זה - זה פשוט מאוד.
זה הכרחי
- - בצל אחד;
- - עגבניה גדולה אחת;
- - קישואים 1;
- - פלפל אנגלי;
- - 2 כפות. שמן צמחי;
- - 4 קציצות המבורגר;
- - 4 לחמניות מדגנים מלאים;
- - רוטב פסטו;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבצל לטבעות, את העגבנייה והקישואים לפרוסות, את הפלפל המתוק לפרוסות. מתבלים במלח ופלפל. מחממים את גריל המנגל, מברישים במחצית השמן הצמחי ואופים את הירקות במשך 10-15 דקות, הופכים את הגריל מדי פעם.
שלב 2
בינתיים מחממים ומשמנים רשת נוספת, מניחים מעליו את הקציצות והלחמניות החתוכות לשניים. מטגנים על גחלים "אפורות" במשך 8-10 דקות עד שהקוצצים מוכנים, הופכים פעמיים. אם הלחמניות מתחילות להישרף, ניתן להסיר אותן מוקדם יותר.
שלב 3
מברישים את החלק הפנימי של הלחמניות ברוטב הפסטו. מניחים כמה טבעות בצל, כמה פרוסות פלפל וכמה עיגולי קישואים על החצאים התחתונים. שים קציצות על הירקות, עליהם כמה עיגולי עגבניות. מכסים את ההמבורגרים בלחמניות העליונות ומגישים מייד.
