לכל מארחת אמיתית יש מתכונים וסודות אפייה משלה. ניתן לקחת אותם מכל מקום: למצוא באינטרנט, לעבור מדור לדור, או להמציא אותם. אחרי הכל, הדבר החשוב ביותר הוא הטעם והתגובה של אנשים שמנסים את היצירה שלך.
למאפיות תוצרת בית יתרונות אדירים לעומת מאפים שנרכשו. הוא אינו מכיל תוספים מזיקים, צבעים, טעמים. המארחת יודעת בדיוק מה הוסיפה למאפים. כמו כן, עלות הכנת העוגות הביתיות נמוכה בהרבה ממחיר אותם מאפים מהחנות.
בכל ייצור, המטרה העיקרית היא להרוויח גדול, ולכן עלויות חומרי הגלם מנסות להפחית את העלות, ותהליכי הייצור מזרזים ופשוטים ככל האפשר. מעטים היצרנים שחושבים על איכות הסחורה המיוצרת ועל בריאות הצרכנים. לדוגמא, במקום סודה, רבים משתמשים באבקת אפייה, שאינה תמיד בטוחה לחלוטין, בצבעים ממוצא לא ידוע, ומילוי של מוצרי מאפה נמצא בדרך כלל בשאלה עצומה.
לאפייה ביתית אנו בוחרים במה, איך וכמה להשתמש.
אבל לעתים קרובות למדי קורה שעוגות תוצרת בית אינן טעימות כמו אלה שנרכשו, מה שמרגיז מאוד את המארחות. אז מהו סוד המאפים הביתיים הנכונים והטעימים?
כמובן שהמתכון עצמו חשוב. אם אתה לא חושב שאתה אדון לאפייה, עבור תחילה על מתכונים פשוטים וקלים. וניתן לציין שכמעט כל המאכלים הטעימים הם די פשוטים להכנה.
גם המרכיבים הנכונים חשובים. למשל, קמח. להכנת פשטידות או לחם משתמשים בקמח כיתה א 'ובקמח פרימיום משתמשים בהכנת לחם קצר או בצק עלים.
אתה צריך גם להכיר את כל הפונקציות, המצבים והתכונות של התנור שלך, מכיוון שכל תנור עובד בדרכו שלו.
לאפייה טעימה, כמובן, אתם זקוקים למגוון כלים פשוטים, כמו תבניות אפייה, שקית צנרת עם קבצים מצורפים, מברשת למריחה וכו 'בעזרת כלים אלו תוכלו לקשט את היצירה שלכם כמו איש מקצוע.
לכן, בידיעת הסודות הפשוטים הללו, תוכלו לאפות בקלות כל מאפה בלי לחשוש שהם לא יהיו טעימים כמו שנרכשו.
