בבית תוכלו לבשל פשטידות טעימות מבלי לבזבז זמן ומאמץ רב על האפייה. מאסטר מתכונים אקספרס, הם יעזרו במקרה של הגעה בלתי צפויה של האורחים. ניסוי על ידי הוספת מרכיבים חדשים. יתכן שתוכל להמציא את הגרסה המעניינת שלך.
הכינו פאי גבינה מקורית. טעמו חם או קר וניתן להגיש כמתאבן או כמנה עיקרית. מקציפים 2 ביצים עם חצי כפית מלח ו -2 כפות. כפות סוכר. הוסף 200 גרם גבינת קוטג 'רכה וכוס אחת מקמח חיטה מנופה מעורבב עם כף אחת. כף אבקת אפייה. מגררים 200 גרם גבינה לא חמה מדי. בקערה נפרדת מקציפים 2 ביצים עם חצי כוס חלב, קורט מלח ומעט פלפל שחור גרוס טרי.
ניתן להכין את פשטידת בצק החלב במילוי פירה עם בצל מטוגן או עוף מבושל
משמנים תבנית עקשן בחמאה ויוצקים לתוכה את הבצק. מורחים את הגבינה המגורדת על שכבה אחידה ויוצקים עליה את תערובת החלב הביצה. מכניסים את התבשיל לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס. אופים עד להזהבה. מצננים את העוגה ישירות בתבנית, חותכים לפרוסות ומניחים על קערות.
הכנת עוגת מאפה קצרה מתוקה במהירות ובקלות. למילוי השתמשו בכל פרי או פירות יער, טריים או מופשרים. נסו להכין פשטידה עם פטל טרי, זה יוצא מאוד טעים.
200 גרם מרגרינה חמאה 1 כוס סוכר ו -3 כוסות קמח חיטה מנופה, מרסקים לפירורים עדינים. מניחים מחצית מהפירורים בתבנית אפייה משומנת, מעליה 1 כוס פטל טרי ומכסים בבצק שנותר. אופים בתנור שחומם מראש ל -240 מעלות צלזיוס עד לקבלת צבע זהוב. מצננים את העוגה ישירות בתבנית ומפזרים אבקת סוכר.
פשטידת תפוחים עם מילוי מתוק מתגלה כרכה מאוד ואוורירית. מקציפים את הבצק במיקסר, הוא יהיה רך והומוגני יותר. מועכים את הביצה עם 100 גרם סוכר, מוסיפים 125 גרם יוגורט טבעי לא ממותק, 150 גרם חמאה מרוככת. מוסיפים לתערובת במנות 1, 5 כוסות קמח חיטה מנופה מעורבב עם 2 כפיות אבקת אפייה. מניחים את הבצק בכלי עגול משומן, מחליקים את המשטח בידיים ויוצרים פגושים בקצוות.
מקלפים 5 תפוחים חמוצים מתוקים בשלים, מסירים את הליבה, חותכים את הפירות לפרוסות דקות מאוד. מניחים אותם על הבצק בצורת קשקשים. הכן את המילוי על ידי ערבוב 2 ביצים עם 200 גרם שמנת חמוצה דלת שומן ו 200 גרם סוכר. מקציפים את התערובת עד שהסוכר נמס לחלוטין. יוצקים את השמנת החמוצה ומסת הביצה לפשטידה ומכניסים לתנור, שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס. אופים את המוצר כ 45 דקות. מפזרים את העוגה החמה עם סוכר מעורבב עם קינמון טחון.
משתנים את כמות הסוכר בבצק וממלאים לפי הטעם
נסו לאפות פאי דובדבנים מהיר שניתן להגיש חם או קר. הכן את הבצק על ידי ערבוב של 0.75 כוסות סוכר עם 6 כפות. כפות חמאה מומסת, קורט ונילין וכפית פירורי שקדים. מוסיפים את הביצה ומקציפים את התערובת במיקסר. מערבבים 1 כוס קמח מנופה עם כף אחת. כף אבקת אפייה ו 0.25 כפית מלח. לחלופין הוסף קמח ו- 0.25 כוסות חלב לתערובת החמאה, תוך לישה לבצק חלק ורך.
מעבירים את הבצק לתבנית אפיה משומנת ומקומחת. מורחים את הדובדבנים הכביסים והמיובשים על פני השטח, שוקעים אותם מעט בבצק. מפזרים את העוגה עם 1 כף. כף סוכר חום ומכניסים לתנור שחומם ל 200 מעלות צלזיוס. אופים עד להזהבה. מקשטים את העוגה המוגמרת בקצפת.
