סושקי ממולא הוא מאכל טוב מאוד שיכול לשמש גם כמתאבן וגם כחטיף. זה גם מאוד נוח לקחת אותם איתך לטיולים. והם מתכוננים במהירות ובקלות.
זה הכרחי
- - חבילה אחת של מייבשים רגילים ללא טעמים ופרג שונים;
- - 0.5 ק"ג מכל בשר טחון;
- - 150 גרם גבינה קשה;
- - 3 כפות. כפות מיונז;
- - שן שום אחת;
- - כוס חלב אחת או מים חמים.
הוראות
שלב 1
ראשית, עליך לשפוך חלב חם או מים לקערה נוחה לעומק, כך שהנוזל מכסה ייבוש מלא. שים כמות קטנה של מייבשים בקערה והשאיר אותם למשך 20-30 שניות. העיקר כאן הוא לא לחשוף יתר על המידה את הייבוש בנוזל, אחרת הם יתבררו רכים מדי ויתפרקו. לאחר הייבוש הזה, אתה צריך להוציא אותו ולשים אותו על מגבת נייר, לתת לו לנוח כדקה.
שלב 2
ואז בכל ייבוש אתה צריך לשים חצי כפית בשר טחון. לאחר ייבוש זה, במילוי בשר טחון, הניחו על נייר אפייה מכוסה קלף או משומן קלות.
שלב 3
מערבבים מיונז עם שום המועבר דרך מכבש שום ומשמנים איתו כל ייבוש בנפרד. מפזרים גבינה מגוררת על גבי הייבוש ושולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-30 דקות. מוכנות המייבשים נקבעת על ידי מוכנות הבשר הטחון. העיקר כאן הוא לא לחשוף יתר על המידה את הייבוש בתנור, אחרת הם יתגלו יבשים.
שלב 4
מתאבן זה חם ויפה, אך הוא מקבל טעם מיוחד כאשר הוא מוזרק והמייבשים סופגים היטב את כל המיץ, זה קורה 1-2 שעות לאחר הוצאת המנה מהתנור.
