קציצות עוף יכולות להיחשב בצדק למעדן נפלא: בברית עם רוטב עגבניות ומילוי גבינה, המנה זוכה לשיק מיוחד, והאפייה בתנור מאפשרת לכם לשמר את העסיסיות והרכות של הבשר.
קציצות עוף עדינות
רכיבים:
עוף טחון - 0.5 ק"ג;
לחם לבן או כיכר - 60 גרם;
מים מבושלים - 250 מ"ל;
גבינה קשה - כ 200 גרם;
חלב - 0.5 כפות;
בצל - מחשב אחד;
משחת עגבניות - 2 כפות l;
מלח ותבלינים;
ביצת עוף - 1 יח '.
הכנה:
מנקים וקוצצים את הבצל לפרוסות קומפקטיות. קוצצים את הגבינה על פומפיה גסה, ומשרים את הלחם מספר דקות בחלב צונן.
מערבבים את הבשר הטחון (בנוסף לעוף, אפשר לטחון את ההודו) עם בצל קצוץ ורוב הגבינה (אנו מפרידים כ- 50 גר 'לקישוט המנה לפני האפייה).
שמנו לחם, שנסחט בעבר מחלב, וביצה אחת. מוסיפים תבלינים ומלח לפי טעמכם ומערבבים היטב. כעת יש להכניס את הבשר הטחון למקרר למשך כחצי שעה.
לעבוד עם תערובת צוננת זה הרבה יותר נעים ונוח. מרטיבים את הידיים במים ומכינים קציצות בשר מעוגלות בינוניות. אנו מרפדים את המוצרים שנוצרו בשורה בתחתית תבנית האפייה, משומנים מראש בשמן צמחי.
טוחנים את הגבינה על פומפיה (נותרו לנו 50 גרם) ומפזרים בנדיבות את כדורי הבשר. לאחר מכן, הם צריכים להיות מכוסים במילוי עגבניות: להכנתם, אנו מדללים את רסק העגבניות במים ומערבבים עם כל התבלינים.
אנו מתקינים את הטופס בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה (יתכן שתצטרך להוסיף חמש דקות). המצב האופטימלי הוא 180 מעלות.
כדורי בשר עוף הם מאכל רב-תכליתי למדי: כל תוספת תתאים לה, בין אם מדובר בפירה או באורז מבושל.
ביצים רכות נחשבות בצדק לארוחת הבוקר התזונתית ביותר ובמקביל, גם למזין. המנה הזו טעימה להפליא וקלה להכנה. רק רגע - ותוכלו ליהנות מדוגמא קלאסית למטבח האירופי. ביצי עופות הם ללא ספק אחד המאכלים המזינים והבריאים ביותר. לא משנה אם אתה מעדיף ביצי עוף או ביצי שליו זעירות - הביצים של כל הציפורים אכילות וטעימות מאוד
ניתן להמליץ בבטחה על קציצות עוף עם שיבולת שועל לדיאטה. תזונאים מזכירים לנו כל הזמן את היתרונות של שיבולת שועל, אך לא מעניין לבשל מהם כל הזמן דייסה. קציצות כאלה יגוונו בצורה מושלמת את השולחן שלכם. להכנת קציצות עוף עם שיבולת שועל תצטרכו:
עוף בתנור הוא מנה טעימה ומשביעה שמשתלבת היטב עם כל תוספת. עם זאת, על מנת שהאוכל ייאפה היטב, אך יחד עם זאת יישאר עסיסי ורך, חשוב לבחור את הטמפרטורה הנכונה בתנור לאפיית מעדן זה ולהחליט על זמן הבישול. נראה שקשה לאפות עוף: מרחו את הפגר בתבלינים ומלח, הניחו על תבנית עם נייר אפייה ואפו אותו
התענית אינה רק ניקוי וחיזוק הרוח באמצעות תפילה והתנזרות מאכילת מוצרים מן החי, זהו גם זמן נהדר לניסויים קולינריים. אתה יכול לנסות מנות בריאות חדשות, כולל קציצות, קציצות, zrazy, שאינן נחותות בשום אופן מבשר ודגים. קציצות רזות, קציצות וזריזי מוכנות מירקות ופטריות, דגנים וקטניות
