גליל סלמון ורוד עם אורז

תוכן עניינים:

גליל סלמון ורוד עם אורז
גליל סלמון ורוד עם אורז

וִידֵאוֹ: גליל סלמון ורוד עם אורז

וִידֵאוֹ: גליל סלמון ורוד עם אורז
וִידֵאוֹ: how to make salmon sushi and sashimi 2024, מרץ
Anonim

גליל יריעות נורי יוצא דופן, דג טחון, אורז וירקות הוא מאכל טעים מאוד, יפהפה וארומטי. זה פשוט וקל להכנה ונאפה במהירות.

גליל סלמון ורוד עם אורז
גליל סלמון ורוד עם אורז

רכיבים לבשר טחון:

  • גזר אחד;
  • 0.8 ק"ג סלמון ורוד טרי;
  • 1, 5 כפות רוטב סויה;
  • ¼ כפית פלפל גרוס.

מרכיבים למילוי:

  • 2 גיליונות נורי;
  • 50 גרם אורז;
  • 100 גרם פלפל אנגלי;
  • 15 גרם פטרוזיליה;
  • 2 כפות רוטב מרינדת טריאקי.

הכנה:

  1. שוטפים את הסלמון הוורוד, מסירים את העור, מסירים את העצמות וחותכים לקוביות, מניחים בקערת בלנדר ומקציפים עד שהם טחונים.
  2. מקלפים את הגזר, שוטפים, משפשפים על פומפיה דקה ומוסיפים לדג הטחון. מתבלים הכל בפלפל, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. ואז יוצקים את רוטב הסויה על הדג, מערבבים שוב.
  3. מורחים ניילון נצמד על שולחן העבודה. על הסרט בשכבה אחת (בצורת מלבן), מורחים את מסת הדג והגזר, מחליקים אותו ומכסים ביריעות נורי.
  4. מרתיחים את האורז עד לבישולו ושוטפים, חותכים את הפלפל הבולגרי לקוביות ופשוט קוצצים את הפטרוזיליה בסכין. שלב את כל זה במיכל אחד, תבל ברוטב מרינדה וערבב.
  5. מרחו את מסת האורז המוכנה בשכבה אחת על יריעות הנורי והחלקו.
  6. בעזרת ניילון נצמד יוצרים גליל, עוטפים אותו בנייר כסף, מניחים אותו על נייר אפייה ושולחים לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 25 דקות.
  7. לאחר זמן זה, יש לגלגל את הגליל ולהשחים בתנור למשך כ -10 דקות.
  8. מוציאים את הגליל המוגמר מהתנור, מעבירים לכלי, חותכים, מקשטים בפרוסות ליים מעל (אפשר להשתמש במלפפון) ובצדדים עם עגבניות שרי עם ענפי עשבי תיבול. מגישים עם או בלי תוספת.

מוּמלָץ: