סלט חם עם שרימפס מתגלה כלא רק טעים להפליא, אלא גם שימושי מאוד, מכיוון שמאכלי ים מכילים כמות גדולה של ויטמינים ומיקרו אלמנטים הדרושים לאדם.
זה הכרחי
- • 150 גרם שרימפס;
- • חצי כוס אננס משומר;
- • אבוקדו אחד;
- • 2 שיני שום;
- • 2 כפות רוטב סויה וחומץ בלסמי;
- • מיץ מלימון ½;
- • קורט פלפל אדום חריף וקורט פלפל שחור.
- • ראש ראש בצל אדום;
- • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה;
- • ¼ כפית מלח.
הוראות
שלב 1
מקלפים ושוטפים את הבצל ואז חותכים לקוביות קטנות מאוד. עליכם גם להסיר את הקליפה משיני השום ולשטוף אותם. קוצצים את השום בסכין.
שלב 2
הניחו את התבשיל על כיריים חמות. אתה צריך לשפוך לתוכו לא מעט שמן צמחי. לאחר שהתחמם מוזגים את הבצל והשום המוכנים. מערבבים הכל היטב ומטגנים על אש בינונית תוך ערבוב רגיל.
שלב 3
יש להניח את השרימפס המופשר בסיר ולערבב שוב היטב. יש לטגן שרימפס תוך ערבוב שיטתי לא יותר מ -3 דקות.
שלב 4
יוצקים את רוטב הסויה והחומץ הבלסמי לסיר ומאחדים. המתן לתוכן הסיר להתחמם ואז הסר אותו מהתנור.
שלב 5
הניחו את השרימפס המוגמר בתחתית קערת הסלט.
שלב 6
שוטפים את האבוקדו ומסירים את הבורות והקליפות. חותכים אותו לקוביות קטנות. לאחר מכן, יש למזוג את עיסת האבוקדו החתוכה עם כמות קטנה של מיץ לימון סחוט טרי. מערבבים הכל היטב ומעבירים לקערת סלט השרימפס.
שלב 7
מוציאים את האננס מהצנצנת וחותכים אותם לקוביות קטנות. ואז הם מוזגים לקערת הסלט עם שאר המרכיבים.
שלב 8
שוטפים את הפטרוזיליה ביסודיות, ממתינים לניקוז עודפי הנוזלים, קוצצים דק בעזרת סכין חדה ויוצקים לקערת סלט.
שלב 9
כעת עליכם להוסיף את כמות המלח הנדרשת לקערת הסלט, כמו גם פלפלים אדומים שחורים וחריפים. מערבבים הכל. ניתן להגיש סלט מוכן לשולחן.
