ירקות שנאפים עם בשר טחון מתגלים כבעלי תיאבון וטעים מאוד. המנה העסיסית הזו מהירה וקלה להכנה.
זה הכרחי
- • 700 גרם קישואים צעירים;
- • 300 גרם עגבניות בשלות;
- • 50 גרם גבינה קשה;
- • 400 גרם בשר טחון;
- • 200 גרם פלפל אנגלי;
- • 3 כפות שמנת חמוצה;
- • מלח ופלפל שחור;
- • תבלינים אהובים.
הוראות
שלב 1
הניחו מחבת על כיריים חמות ושפכו לתוכה מעט שמן חמניות. לאחר שהתחמם, שפכו את הבשר הטחון לתבנית. מטגנים אותו על אש בינונית תוך כדי ערבוב רגיל עד לבישול. לאחר מכן יש להעביר את הבשר הטחון לכוס ולהמתין עד שיתקרר.
שלב 2
יש לשטוף היטב את הקישואים ואז צריך להסיר את הקליפה ממנו ולהסיר את כל הזרעים (אם ישנם). לאחר מכן, יש לחתוך את עיסת הקישואים לפרוסות דקות.
שלב 3
הניחו את הבשר הטחון המטוגן והמקורר בתחתית תבנית האפייה. יישר את השכבה. הניחו מעליו את הקישואים המוכנים באותה שכבה אחידה. יחד עם זאת, אל תשכחו לפזר כל שכבה בכמות קטנה של מלח ופלפל שחור גרוס.
שלב 4
יש לשטוף את הפלפלים, להסיר את הגבעול, את האשך ואת כל הזרעים. לאחר מכן, חותכים את הפלפל לחתיכות קטנות. עגבניות בשלות נשטפות גם וחותכות לפרוסות דקות בעזרת סכין חדה.
שלב 5
מורחים את הפלפלים והעגבניות המוכנות באופן שווה על הקישואים. ואז מפזרים הכל עם תבלינים ומפיצים באופן שווה שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים.
שלב 6
מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. המנה תהיה מוכנה בעוד כ -60 דקות. כאשר נותרו 10 דקות לפני סיום הבישול, יש להוציא את הטופס, ולזלף את תכולתו בגבינה שקוצצה בעבר על פומפיה גסה.
