לביבות פיניות מסורתיות - pannukakku - ניתן לקרוא בבטחה לביבות לעצלנים! המנות האפויות הפיניות ערב הולדתו של יוחנן המטביל, 24 ביוני, מוכנות עם פנקייק גדול אחד על נייר אפייה בתנור …
זה הכרחי
- עבור 6 מנות:
- - 6 ביצים;
- - 100 גרם חמאה;
- - 500 מ"ל חלב;
- - 200 גרם קמח;
- - 100 גרם סוכר;
- - 0.5 כפית מלח.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -220 מעלות. אנו מרפדים את נייר האפייה בנייר אפייה ושולחים לתנור: נותנים לו להתחמם.
שלב 2
מקציפים ביצים קלות עד לקבלת תערובת אחידה. מחממים מעט את החלב במיקרוגל ומוסיפים אותו לביצים בזרם דק, מבלי להפסיק להקציף. מנפים בנפרד קמח עם מלח וסוכר. מערבבים בעדינות תוך ערבוב עם תערובת החלב הביצה.
שלב 3
יוצקים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה ואופים כחצי שעה באמצע התנור. אולי אחרי 15 דקות תצטרך להעלות את תבנית האפייה גבוהה יותר כך שהחלק העליון יהיה אפוי ושחום, אך וודא ששום דבר לא נשרף!
שלב 4
מגישים עם המילויים והממרחים האהובים עליכם: סירופ מייפל, ריבה, דבש, חלב מרוכז. תהנה מהתה שלך!
