מנה טעימה. מתאים לכל ארוחה. זה ימשוך ילדים ומבוגרים כאחד. הוא מכין במהירות, יתר על כן, מחומרים מאולתרים שיש לכל עקרת בית תמיד בבית.
זה הכרחי
- קמח - 180 גרם
- סוכר - 100 גרם
- ביצי עוף - 3 חתיכות
- סוכר וניל - כף אחת
- זרעי אניס (בלעדיהם) - 15 חתיכות
- שמן זית
- מלח - 1/4 כפית
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל 200 מעלות. אנו מרפדים נייר אפייה על נייר אפייה, משמנים אותו בשמן זית (אפשר להשתמש גם בשמן חמניות). זה מבטיח שהעוגיות לא יידבקו על הנייר, והכל יקבל ארומת זיתים נעימה (אתה זוכר מיד את איטליה).
שלב 2
מכינים את הבצק לעוגיות שלנו. מקציפים את הביצים הקרות לקצף חזק וסמיך. תוכלו לבדוק זאת על ידי הפיכת הקערה - הקצף החזק לא יתחיל להתנקז.
שלב 3
ככה אניס נראה למי שלא יודע.
שלב 4
מוסיפים לבצק אניס, סוכר מגורען, קמח מנופה וסוכר וניל. מערבבים את תכולת הקערה עד לקבלת תערובת חלקה, מניחים אותה על תבנית עם שקית מאפה, אם לא, ואז משתמשים בכפית. העוגיות הן כמו לביבות דקות.
שלב 5
בתנור העוגיות מבושלות כ- 8 דקות. המנה שלנו מוכנה!
