אם האורחים עומדים בפתח, ואין לכם מה להגיש לתה, אפו מאפין צימוקים בסיסי מהחומרים שניתן למצוא בכל מקרר.
זה הכרחי
- -170 גרם חמאה
- -1 כוס קמח
- -3/4 כוס סוכר
- -3 ביצים גדולות
- -1 כפות. כפית ברנדי
- -1/4 כפית סודה לשתיה
- -1/4 כפית מלח
- -צימוקים
- -אבקת סוכר
הוראות
שלב 1
חותכים את החמאה המרוככת לקוביות קטנות ומקציפים במיקסר למשך 5 דקות.
שלב 2
מוסיפים סוכר לחמאה וממשיכים להקציף את התערובת למשך 20 דקות, ומוסיפים לה בהדרגה ביצים, מלח וברנדי.
שלב 3
אז אתה צריך להוסיף קמח מעורבב עם סודה וצימוקים שטופים. הקפידו לשים לב שהצימוקים מיובשים, אחרת זה יכול לפגוע מאוד בעקביות הבצק.
שלב 4
משמנים תבנית אפייה בחמאה ומפזרים קמח כדי שהעוגה לא תישרף. להניח את הבצק ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-200-210 מעלות למשך 20-25 דקות.
שלב 5
לאחר האפייה הניחו לעוגה להתקרר ופזרו אבקת סוכר.
