לביבות קישואים צעירות הן מנה ייחודית שניתן להכין גם לארוחת הבוקר וגם לארוחת הערב. השיטה להכנת לביבות דלעת פשוטה מאוד.
זה הכרחי
- - קישואים צעירים בגודל בינוני - 1 יח ';
- - קמח - 8 כפות;
- - 3 ביצי עוף;
- - מלח;
- - פלפל;
- - שום;
- - שמנת חמוצה (ניתן להשתמש במיונז);
- - ירקות;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
קח דלעת קטנה, שטוף אותה ביסודיות וייבש עם מגבת נייר. חותכים את הקישוט לשניים וקולפים אותו. לאחר מכן, עליך להסיר ממנו את הליבה והזרעים. כעת חותכים את הקישואים לכמה חתיכות קטנות יותר ומגרדים אותה על פומפיה גסה לכל צלחת עמוקה.
שלב 2
הוסיפו שלוש ביצי עוף, 8 כפות קמח, ומלח לפי הטעם לקישואים קצוצים. כדאי שיהיה לכם תערובת לא סמיכה מדי. הניחו את המחבת על האש ושפכו לתוכה את השמן הצמחי. מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה. להכנת הפנקייק שנאפה בפנים, עדיף לטגן אותם על אש נמוכה.
שלב 3
מגישים את הלביבות המוגמרות עם רוטב מיוחד שהוכן כדלקמן. הכניסו שמנת חמוצה או מיונז לסיר, הוסיפו שם שום קצוץ, פלפל ועשבי תיבול קצוצים דק. תהנה מהארוחה!
