אתה לא צריך ללכת למסעדה כדי ליהנות מהמנה האיטלקית המשובחת הזו. את הלזניה המפורסמת אפשר להכין בבית.
איך מכינים לזניה ביתית
זה הכרחי
סדינים לזניה; - גבינה קשה; - 50 גרם בייקון; - בצל אחד; - 2 חזה עוף; - זיתים; - 300 גרם עגבניות משומרות במיץ משלהן; - שמן צמחי; - מלח לטעימה
הוראות
שלב 1
מקלפים את הבצל וקוצצים אותו דק. קוביות את פילה העוף והבייקון. מחממים את המחבת.
שלב 2
מטגנים את הבייקון במחבת יבשה. לאחר שהשומן נמס מניחים את הבצל במחבת. העבירו אותו עד שיהיה שקוף. ואז מוסיפים את נתחי העוף. מתבלים את התערובת במלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים 3 דקות.
שלב 3
מוסיפים עגבניות משומרות לתערובת. מערבבים הכל היטב ומבשלים על אש נמוכה כ- 15 דקות.
שלב 4
משמנים את התבשיל המוגמר בשמן צמחי ומניחים שכבה של יריעות לזניה. שמים שליש מהמילוי מעליו, מכסים אותו בשכבת יריעות שנייה. ואז מוסיפים את המילוי וכן הלאה. שמים זיתים על שכבת המילוי האחרונה, מכסים הכל בבצק.
שלב 5
מגרדים גבינה קשה, מפזרים לזניה. מחממים את התנור ואופים בתוכו את הלזניה למשך 40 דקות.
המטבח האיטלקי פופולרי כיום בכל רחבי העולם, וכמה מנות שמולדתן היא איטליה, כיום ניתן למצוא לא רק במסעדות איטלקיות, אלא גם בתפריט הביתי של רוב הרוסים. לזניה נחשבת לאחת המנות הפופולריות ביותר של המטבח האיטלקי. יש אינספור דרכים להכין לזניה, ותוכלו להשתמש בבשר, ירקות, פירות ים, פירות יער, פירות וגבינה כמילוי
לזניה היא מנה טעימה ולבבית ממוצא איטלקי. לזניה יכולה להיות כל מילוי - רוטב בולונז, פטריות, ירקות. צלחות בצק לבישול נמכרות בדרך כלל מוכנות, אך תוכלו לנסות להכין אותן בעצמכם. זה הכרחי 100 גרם קמח ביצה 1 קורט מלח קצת שמן זית כפית אחת ירקות קצוצים מכונה לגלגול בצק או מערוך הוראות שלב 1 יוצקים את הקמח בשקופית על משטח העבודה, יוצרים בו שקע קטן
אם אתם אוהבים לזניה תוצרת בית, אך משתמשים בצלחות מוכנות, עדיין יש לכם תגליות מדהימות בדרך לשלמות. נסה להכין את הסדינים בעצמך. זה לא כל כך קשה כמו שזה נראה, לא דורש מאמץ רב והתוצאה תעלה על כל הציפיות שלך. יריעות לזניה מבצק טרי רוויות טוב יותר ברוטב, אינן דורשות רתיחה מוקדמת, ותוכלו להוסיף אליהם תבלינים כמו בזיליקום, אורגנו, זעפרן, טימין, שישפיעו לטובה על טעמו של המוצר הסופי
לזניה היא המאכל האיטלקי הפופולרי ביותר. הוא מפורסם בטעמו העדין והפיקנטי. למרות המורכבות החזותית של התענוג הקולינרי, ניתן להכין אותו בבית, לשמח את יקיריכם. טיפים חשובים להכנת לזניה לפני שמתחילים להכין את המנה, אני מציין שחשוב לבחון היטב את רכישת המרכיבים ללזניה
קינוח זה אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. וזה נראה - מדוע לבזבז זמן בהכנתו אם בחנות יש מבחר עצום של גלידות. אבל ראשית, פשוט אי אפשר למצוא גלידה אמיתית בלי "כימיה" בסופרמרקטים. ושנית, זה לא לוקח כל כך הרבה זמן להכין אותו, וזה בכלל לא תהליך מסובך
