גם אם המתכון אינו מכיל חמאה, אך יש בננה, שוקולד, אגוזים ופירות יבשים! לא פלא שזה נקרא רווי!
זה הכרחי
- עבור 2 מנות:
- 1/4 כוס שמן צמחי לא מבושם
- - 1/8 כוס קקאו;
- - בננה בשלה קטנה אחת;
- - זרעים של 1/4 תרמיל וניל;
- 1/2 כוס סוכר
- - 90 גרם קמח;
- - 1/4 כפית אבקת אפייה;
- 1/4 כוס טיפות שוקולד
- 1/4 כוס תמרים
- 1/4 כוס תערובת אגוזים
- - 1/8 כוס חמוציות מיובשות.
הוראות
שלב 1
לכתחילה קוצצים בסכין פירות יבשים ואגוזים.
שלב 2
חממו את התנור ל -180 מעלות והכינו תבנית אפייה קטנה (10x15) או תבניות אפייה מחולקות: מרפדים אותה בנייר אפייה.
שלב 3
מערבבים בעזרת מיקסר במהירות בינונית את החמאה, אבקת הקקאו, הסוכר והבננה לתערובת אחידה.
שלב 4
מנפים קמח עם אבקת אפייה ומלח לכלי נפרד. מערבבים חומרים יבשים עם בצק נוזלי. ואז מוסיפים תוספים: אגוזים, תמרים, חמוציות וטיפות שוקולד. אם אין לך את האחרון, פשוט קוצצים שוקולד מריר איכותי (מ -52% קקאו) בסכין. מערבבים הכל בעזרת מרית כדי לפזר את התוספים באופן אחיד.
שלב 5
מניחים את מסת השוקולד בתבנית אפייה ואופים כחצי שעה; אמצע הקינוח צריך להישאר מעט לח. זכרו שחשוב לא לייבש את הקינוח הזה! מצננים תחילה בטמפרטורת החדר בצורה, ואז במקרר.
