סולת ודלעת - אלה האלופים בין המאכלים שילדים מסרבים כל כך בחביבות (אחרי ברוקולי, כמובן). אך על ידי שילוב של סולת ודלעת כתומה, אנו מקבלים פודינג מתוק ריחני. לאחר שניסה את זה, הילד בהחלט ייקח את התוסף.
זה הכרחי
- תפוח - 300 גרם
- עיסת דלעת - 300 גרם
- סוכר - 100 גרם
- סולת - 0.75 כוסות
- שמן צמחי - 1 כף
- מים - 300 מ"ל
- אגוזים או זרעים - 3 כפות
- מים - כף אחת
- דבש, לטעימה
הוראות
שלב 1
להכנת פודינג דלעת טעמו של התפוח אינו חשוב במיוחד שמוסיפים לבצק באותה כמות כמו הדלעת. זה יכול להיות תפוח מתוק או חמוץ. ניתן אפילו להשתמש בתפוח חסר טעם ללא הצלחה, שאינו מתאים לצריכה גולמית.
תנו לדלעת להיות כתומה בהירה, עסיסית ומתוקה. כדי ליצור פודינג צריך רק עוגה, אז אחרי שסוחטים את המיץ מהפרי, אפשר פשוט לשתות אותו. פודינג דלעת יכול אפילו להיות תוצר לוואי של הכנת מיץ פירות. ככלל, הדשא פשוט נזרק.
שלב 2
לכן, יש לערבב את עוגת הפירות שנותרה לאחר קבלת המיץ עם סוכר מגורען וסולת יבשה. מערבבים היטב את התערובת.
שלב 3
לאחר מכן, אל תהסס להוסיף שמן צמחי ומים בטמפרטורת החדר או בקור. מים חמים או חמים לא יעבדו, מכיוון שהסולת תתבשל מבעוד מועד והפודינג לא יעבוד.
שלב 4
קח תבנית עוגה או מיכל מיוחד לבישול אורז, שמסופק עם כמה דגמי אידוי, שומן בשכבה דקה של שמן ושופך את הבצק שהתקבל לתבנית המוכנה.
שלב 5
אתה צריך לאדות אותו, הדרך הנוחה ביותר היא להשתמש בדוד כפול. מבשלים את הפודינג 30 עד 40 דקות. ואז לקרר את הקינוח לחלוטין ורק אז להוציא אותו מהתבנית. עדיף לקרר במקרר.
שלב 6
לפני שמגישים את פודינג הדלעת הרזה לשולחן, מוזגים את הקינוח עם שמנת, להכנתם כדאי לטחון זרעים או אגוזים במטחנת קפה, ואז לערבב אותם עם דבש ומים.
