הסתיו הוא הזמן לצפות בסרטי הוגוורטס המועדפים עליכם, עם כוס תה תפוחים וקינמון ומוצרי דלעת. עוגיות דלעת יהיו שימושיות כאן.
זה הכרחי
- - דלעת קלופה - 250 גרם
- - גרעיני דלעת קלופים - 0.3 כוסות
- - סוכר - 5 כפות
- - קינמון - 0.5 כפית
- - סודה - כפית אחת.
- - חומץ - כפית אחת.
- - קמח - כוס אחת
- - שיבולת שועל - כוס אחת
- - שמן צמחי - 50 מ"ל
- - מים - 100 מ"ל
הוראות
שלב 1
קוצצים את הדלעת על פומפיה דקה ומניחים בקערה עמוקה.
טוחנים את גרגרי הדלעת הקלופים וקוואקר עם מטחנת קפה רגילה ומשלבים עם הדלעת.
הוסיפו לכך סוכר מגורען וקינמון. מוסיפים קמח חיטה פרימיום.
מערבבים בנפרד סודה לשתייה וחומץ בכוס או צנצנת זכוכית. מוזגים מים ושמן צמחי בטמפרטורת החדר לתערובת זו. מערבבים הכל ומוסיפים לקערה עם תערובת של דלעת כתושה, קמח, דגני בוקר וזרעים.
מערבבים היטב את כל החומרים ליצירת בצק סמיך.
שלב 2
חממו את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
קח נייר אפייה ונמרח שכבה דקה של שמן צמחי על פני השטח.
בעזרת כפית מורחים את הבצק על נייר האפייה המוכן ומשאירים מרחק קטן, מכיוון שהעוגיות יתפשטו מעט בקצוות במהלך הבישול.
שלב 3
מכניסים את נייר האפייה לתנור ואופים את עוגיית הדלעת הרזה במשך 8 עד 12 דקות.
מוציאים את הביסקוויטים החמים מנייר האפייה ומצננים על משטח ישר.
