מרק הגבינה הזה קל מאוד ומהיר להכנה. אנשים רבים יאהבו אותו עם טעמו העשיר, והגבינה המעובדת מעניקה לו טעם וארומה גבינה עדינים.
זה הכרחי
- -300 גרם מכל בשר (עוף, הודו, חזיר, בקר וכן הלאה),
- -5 תפוחי אדמה בינוניים,
- -2 בצלים בינוניים,
- -1 גזר,
- -1 גבינה מעובדת,
- -300 גרם כרובית (ניתן לקחת טרי או קפוא),
- - צרור פטרוזיליה,
- - תערובת של פלפלים טחונים פלפל אנגלי,
- -מלח לטעימה,
- -עלה עלה.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבשר לקוביות קטנות, מכניסים לסיר, יוצקים מים ושמים באש. כאשר רותחים קצף מתחיל להיווצר, הסר את הקצף מהמרק בעזרת כף עם חורים.
שלב 2
קלפו את תפוחי האדמה וחתכו לקוביות. מקלפים את הנורות וקוצצים אותן דק. שוטפים גזר, מקלפים ושלושה על פומפיה דקה. כאשר המרק מוכן, שלחו לשם את קוביות תפוחי האדמה. ואז שמים בצל וגזר במרק. אם הכרובית שלך טרייה, שטוף אותו וחתוך אותו לתפרחות קטנות, אם הוא קפוא והתפרחות שלו הם חתכים גדולים לקטנים ושולחים למחבת. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בעלה הדפנה.
שלב 3
שוטפים את הפטרוזיליה מתחת למים זורמים, מייבשים וקוצצים דק. כשהירקות שבמרק מוכנים אפשר למזוג לתוכה את הפטרוזיליה. חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות קטנות ומניחים בתוך המרק תוך ערבוב מתמיד עד להמסה מלאה של הגבינה. מרק גבינה עם כרובית מוכן.
