ניתן להשתמש בביצים להכנת מגוון רחב של מנות. נסה ביצים ממולאות. הם מבשלים מהר מאוד, והתבשיל מתגלה ככזה שלא מתבייש להגיש בשום סעודה.
זה הכרחי
- - 5 ביצי עוף;
- - דגים משומרים;
- - מחשב אחד. בצלים;
- - 50 גרם שמנת חמוצה;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון;
הוראות
שלב 1
מכסים את הביצים במים קרים ומרתיחים אותן קשה. ואז תן להם להתקרר מעט ולקלף אותם.
שלב 2
יש לחתוך כל ביצה מוגמרת לשני חצאים ולהסיר את החלמון. זה יהיה שימושי לנו בתהליך הבישול.
שלב 3
בואו נכין את המילוי. פתח צנצנת דג משומר ומועך אותה בעזרת מזלג במיכל קטן.
שלב 4
הכינו בצל. צריך לקלף, לשטוף ולקצוץ דק.
שלב 5
כשחותכים כל ביצה לשני חצאים, נשארים עם חלמונים שאינם בשימוש. יש לקצוץ אותם גם במזלג. הוסף בצל, מלח ופלפל לדג לפי הטעם. מערבבים הכל ומוסיפים חלמונים עם שמנת חמוצה למסה שהתקבלה.
שלב 6
המילוי מוכן, אתה רק צריך למלא את הביצים. ממלאים בעדינות את הלבן של כל ביצה במסה שנוצרת כך שתקבל את צורת הביצה הסופית. תוכלו לקשט את המנה המוגמרת כרצונכם.
