עגבניות ממולאות בביצים היא מנה יפה מאוד והכי חשוב טעימה. מנה מעניינת שכזו אינה בושה להגיש לאורחים, אך מהיר ומהנה לבשל אותה.
זה הכרחי
- - 5 עגבניות
- - 5 ביצים
- - 150 גרם גבינה קשה
- - 4-5 פרוסות לחם או כיכר
- - נקניקיה מבושלת
- - מלח
- - פלפל
- - עשבי תיבול יבשים
הוראות
שלב 1
שוטפים את העגבניות וחותכים את החלקים. מוציאים כמעט את כל העיסה מהעגבניות. השאירו מעט בתחתית למניעת יובש.
שלב 2
מקלפים את הנקניקיה וחותכים לפרוסות בינוניות. מניחים כל נתח נקניק על תחתית העגבניות.
שלב 3
שוברים את הלחם לחתיכות קטנות, שמים אותם על צלחת ומייבשים מעט במיקרוגל או בתנור. מכניסים לחם עדיין דומם לעגבניות, יוצקים מעל את המיץ מעיסת העגבניות. אבל שמים רק חצי מהלחם בתוך העגבניות.
שלב 4
יוצקים ביצה אחת לכל עגבניה. מתבלים את העגבניות הממולאות במלח ופלפל.
שלב 5
מפזרים את הביצים עם יתרת הלחם. מגרדים את הגבינה על פומפיה דקה ואז מפזרים אותה על הלחם שבעגבניות.
שלב 6
מחממים את התנור ל -180 מעלות. הניחו את העגבניות הממולאות על תבנית עם נייר אפייה ושלחו לתנור. אופים את העגבניות הממולאות עד שהגבינה נמסה ויוצרת קרום זהוב יפה. המנה מוכנה.
