כוסמת היא מוצר שימושי מאוד, עשיר בהמון חומרים יקרי ערך. הוא נספג בקלות, מרווה במהירות את הגוף ואינו מכיל שומנים מזיקים. לכן דיאטות שונות מבוססות על שימוש בכוסמת. אנשים רבים אוהבים את זה בגלל טעמו הנעים, ולכן יש הרבה מנות עם כוסמת. ואחד מהם הוא קציצות כוסמת. אם אתם מרזים או רוצים לרדת במשקל, נסו את הארוחה הקלה, אך המזינה והטעימה הזו. זה לא רק לגוון את התזונה היומית שלך, אלא גם יעזור לך להישאר במצב טוב.
זה הכרחי
- - כוסמת - כוס אחת (200 גרם);
- - בצל גדול - 1 יח ';
- - ביצת עוף - 1 יח ';
- - פרורי לחם;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח;
- - שמן חמניות לטיגון;
- - פטרוזיליה או שמיר;
- - בלנדר;
- - מחבת עבת קירות.
הוראות
שלב 1
שוטפים כוסמת מתחת למים זורמים 2-3 פעמים ויוצקים לסיר קטן. יוצקים מספיק מים כדי שיכסה את הדגנים ב -2 ס מ. הביאו לרתיחה, הוסיפו כפית רמה אחת של מלח. ואז הורידו את הטמפרטורה למינימום, כיסו ובשלו 10-15 דקות עד שהם מבושלים.
שלב 2
בינתיים מקלפים את הבצלים וחותכים אותם לקוביות קטנות. אפשר לקצוץ אותו גם בבלנדר או לגרד אותו. שוברים את הביצה לקערה נפרדת ומקציפים בעזרת מזלג או מטרפה.
שלב 3
כשהכוסמת מבושלת היא הופכת רכה וסופגת את כל הנוזלים, מעבירה אותה לקערה גדולה. מוסיפים אליו בצל קצוץ, ביצה טרופה, פלפל שחור לפי הטעם, 1 כף פירורי לחם ומערבבים היטב.
שלב 4
לאחר מכן, טוחנים את הכוסמת עם בצל וביצים בעזרת בלנדר טבילה למסה הומוגנית. עכשיו, בידיים רטובות, מעצבים את הקציצות בכל גודל וצורה (עגולות או אליפסות). אם רוצים, אפשר לרדד אותם גם משני הצדדים בפירורי לחם. הניחו את החסר שנוצר על קרש חיתוך או צלחת שטוחה.
שלב 5
מחממים את המחבת היטב ויוצקים לתוכה מעט שמן חמניות. כשהוא חם מספיק מניחים את קציצות הכוסמת ומטגנים אותן עד להשחמה קלה. ואז הופכים אותם לצד השני ומטגנים עד להופעת אותו סומק.
שלב 6
כאשר הקציצות מטוגנות משני הצדדים, הפחיתו את הטמפרטורה למינימום, שפכו 2-3 כפות מים חמים למחבת, מכסים ומבשלים למשך 10 דקות.
שלב 7
ארוחה תזונתית טעימה מוכנה! מעבירים את המוצרים לכלי או מפזרים מייד מהמחבת לצלחות, מפזרים פטרוזיליה קצוצה (שמיר) קצוצה ומגישים עם סלט ירקות טרי.
