עוגת קישואים תהפוך לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי. בעיצוב המנה הזו המארחות יצטרכו להראות את דמיונן. אם אתה יודע להכין פסלונים מירקות, אז ניתן להפוך פינוק ליצירת מופת קולינרית אמיתית.
זה הכרחי
- - 2 ק"ג קישואים
- - 2 כפות. קמח
- - 200 גרם גזר
- - 4 ביצים
- - 200 גרם גבינה מעושנת
- - מיונז
- - 5 עגבניות
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- - 2 שיני שום
- - שמן צמחי
- - פטרוזיליה
הוראות
שלב 1
מכינים את ה"קרם "לעוגה. קוצצים פטרוזיליה היטב ומערבבים עם מיונז. אם תרצה, ניתן להוסיף תבלינים לתערובת המוגמרת.
שלב 2
קולפים את הקישואים ומגרדים את העיסה בפומפיה גסה. יש לסחוט בזהירות את המסה שנוצרת כדי להיפטר מעודף נוזלים.
שלב 3
מוסיפים ביצים, קמח, מלח ופלפל שחור לפי הטעם לתערובת הקישואים. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4
שמים כמה כפות מתערובת הקישואים במחבת חמה, ששומנה בעבר בשמן צמחי. חלקו את היצירה בצורה שתקבלו פנקייק, אותו יש לטגן משני הצדדים. חזור על הנוהל עד לסיום מסת הקישואים.
שלב 5
מניחים את פנקייק הדלעת על צלחת. מברישים אותו במיונז פטרוזיליה. הניחו את הריק השני מעל. חזור על שכבת המיונז. כתוצאה מכך, עליכם לקבל עוגה בשכבות.
שלב 6
חותכים את העגבניות לפרוסות דקות ומקשטים איתן את השכבה העליונה של העוגה. ניתן גם לקשט את הקצוות בעגבניות או בירקות אחרים כמו מלפפון דק. השתמשו במרכיבים נוספים להכנת פרחים או פסלונים על העוגה. צנוניות, למשל, יכולות להכין ורדים יפים; בעזרת זיתים ניתן ליצור חרקים מצחיקים.
