לביבות טחון דגים

תוכן עניינים:

לביבות טחון דגים
לביבות טחון דגים

וִידֵאוֹ: לביבות טחון דגים

וִידֵאוֹ: לביבות טחון דגים
וִידֵאוֹ: פרק 96- קציצות דגים 2024, מרץ
Anonim

לביבות דגים טחונות דומות מאוד לעוגות דגים רגילות. עם זאת, יש לפסל את הקאטלטים ביד, ואילו יש ללוש וללבוש את הפנקייקים לתבנית - הידיים נשארות נקיות.

הכינו לביבות דגים טחונות
הכינו לביבות דגים טחונות

זה הכרחי

  • - פלפל;
  • - מלח - 0.5 כפית;
  • - בצל - חתיכה אחת;
  • - קמח - 3 כפות;
  • - שמנת חמוצה - 100 גרם;
  • - ביצים - 2 יח ';
  • - דג טחון - 500 גרם.

הוראות

שלב 1

העבירו את הבצל והדג דרך מטחנת בשר. אפשר לגרד עם פומפיה דקה במקום, או להקציף לעיסה עם בלנדר. שלב פלפל, מלח, בצל, שמנת חמוצה, ביצים ודגים טחונים.

שלב 2

הוסיפו מספיק קמח למסה כך שתסיימו עם בצק סמיך. חממו מחבת עם שמן צמחי בפנים. לשים את הבצק המוכן על משטח חם עם כף.

שלב 3

מטגנים את הלביבות משני הצדדים, מכוסות, עד להזהבה. הלביבות ישחמו במהירות אך יישארו לחות מבפנים על אש גבוהה. במקרים כאלה נסו להפחית את האש.

שלב 4

ניתן להגיש לביבות דג טחון מוכן קר או חם - הן יהיו טעימות באותה מידה. עגבניות, עשבי תיבול וירקות אחרים הנשטפים במים יעזרו להשלים את המנה.

מוּמלָץ: