במבט ראשון, עוגה הודית בשם סרימאטי אינה ראויה לציון. למעשה, טעמו מדהים! כמו כן, הכנת המנה הזו אינה דורשת הרבה מוצרים, וזה יתרון גדול. שמחו את יקיריכם בעוגה הריחנית הזו.
זה הכרחי
- - קפיר - 250 מ"ל;
- - סולת - 200 גרם;
- - קמח חיטה - 150 גרם;
- - סוכר - 170 גרם;
- - שמן צמחי - 125 מ"ל;
- - סודה - כפית אחת;
- - סוכר וניל - כפית אחת;
- - תפוח - 1 יח '.
הוראות
שלב 1
יוצקים את הסולת לכלי מתאים עם תחתית עמוקה, יוצקים אותו עם קפיר ומניחים בצד למשך כ -20 דקות. במהלך תקופה זו, הסולת אמורה להספיק להתנפח. אגב, אם אין לכם קפיר, תוכלו להכין את פשטידת הסרימטי במים מינרליים.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו לסולת הנפוחה את המרכיבים הבאים: שמן חמניות, קמח חיטה, כמו גם סוכר וניל וסודה יחד עם סוכר מגורען. מערבבים הכל עד לקבלת מסה שעקביותה הומוגנית.
שלב 3
טוחנים את הפירות, לאחר שטיפתם, לקוביות קטנות מספיק. אם תרצה, תוכל להסיר את העור מפני השטח של התפוח.
שלב 4
שים את הפרי הקצוץ בעיסה העיקרית, כלומר בבצק לפשטידת הסרימאטי. מערבבים הכל כמו שצריך.
שלב 5
משמנים את תבנית האפייה המוכנה בחמאה מרוככת ויוצקים לתוכה את המסה שהתקבלה ומחלקים אותה באופן שווה על פני השטח כולו. אם אתה רוצה שיהיה קל להסיר את העוגה העתידית מהתבנית, אז מכסה את התחתית בנייר קלף. אופים את התבשיל בתנור בחום של 180 מעלות למשך שעה.
שלב 6
לאחר שחלף הזמן תנו למנה להתקרר ואז הגישו, חתכו לחתיכות. עוגת סרימאטי מוכנה! מקשטים בשוקולד מומס אם רוצים.
