ביצי פברז'ה מאספיק

תוכן עניינים:

ביצי פברז'ה מאספיק
ביצי פברז'ה מאספיק

וִידֵאוֹ: ביצי פברז'ה מאספיק

וִידֵאוֹ: ביצי פברז'ה מאספיק
וִידֵאוֹ: Израиль | Корзинка с завтраком из винодельни Анатот 2024, מרץ
Anonim

Aspic הופכת ליצירת אמנות אמיתית אם מוסיפים מעט דמיון להכנתה. מתבצעת בצורת ביצה, אספית עם פסלונים של ירקות וחזיר, קפואים בפנים, מושכת את תשומת לבם של אורחים מכושפים.

ביצי פברז'ה מאספיק
ביצי פברז'ה מאספיק

זה הכרחי

  • - מרק עוף (2 כפות);
  • - ג'לטין (30 גרם);
  • - ביצים (10 יח ');
  • - חזיר (200 גרם);
  • - פלפל צהוב מתוק (1 יח ');
  • - פלפל אדום מתוק (1 יח ');
  • - תירס או אפונה (4 כפות);
  • - פטרוזיליה או שמיר.

הוראות

שלב 1

מוסיפים ג'לטין למרק העוף ומשאירים למשך 1, 5 שעות. ואז לחמם את המרק עד להמסה של כל הג'לטין (לא רותח).

שלב 2

בביצי עוף שטופות יוצרים חור בקוטר 2 ס מ מהצד הבוטה. יוצקים את תוכן הביצים. אנחנו שוטפים את הקליפה מבפנים ומייבשים אותה.

שלב 3

גזרו פרחים יפים או סתם קוביות מפלפל וחזיר. הפכו את קליפות הביצה, הניחו אותם במיכל הביצה ומלאו אותם בדמויות המוכנות.

שלב 4

שמנו שם גם ענף פטרוזיליה או שמיר, כמו גם כמה גרגרי תירס או אפונה משומרים. כשכל המרכיבים מונחים באופן שווה בתוך הקליפה, מלאו אותם במרק.

שלב 5

הכנסנו את האספיק למקרר למשך 12 שעות. לפני ההגשה, שחררו בזהירות את האספיך מהקליפה, וחתכו אותו מעט יותר סביב החור.

מוּמלָץ: