מרק אסייתי מכינים מהר מאוד, אבל הוא מתגלה כמקורי וטעים מאוד. כדאי בהחלט לנסות לגוון את התפריט עם מרק כזה.
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. בצל - חתיכה אחת;
- 2. מולים - 300 גרם;
- 3. פטריות - 200 גרם;
- 4. שורש סלרי - 2 חתיכות;
- 5. גזר - חתיכה אחת;
- 6. חזה עוף - 200 גרם;
- 7. רוטב סויה, חומץ בלסמי, בזיליקום, פלפל אדום - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את חזה העוף, חותכים לקוביות, מפשירים את הפטריות (אפשר לקחת פטריות).
שלב 2
מניחים את קוביות הבצל, הגזר והסלרי למים רותחים. מבשלים על אש נמוכה עשרים דקות.
שלב 3
מוסיפים למרק פטריות וחזה עוף. מוסיפים רוטב סויה, בזיליקום יבש, פלפל אדום לפי הטעם. אל תגזימו בחומץ בלסמי - צריך מעט מאוד ממנו.
שלב 4
לאחר חמש דקות הוסיפו את המולים המופשרים למרק האסייתי, ולאחר חמש דקות נוספות ניתן להגיש את המרק. בתאבון!
