פשטידות עם משמשים מיובשים הן מעדן לתה עם ארומה וטעם נעימים להפליא. למרות הפשטות בהכנה, המאפים מעולים!
זה הכרחי
- - קמח - 3 כוסות;
- - קפיר - כוס אחת;
- - שמן צמחי - 1/2 כוס;
- - שמרים יבשים - 12 גרם;
- - סוכר - כף אחת;
- - מלח - כפית אחת;
- - משמשים מיובשים או ריבת משמשים מיובשים - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מערבבים חמאה עם קפיר, מלח וסוכר בקערה. מחממים מעט את התערובת הזו.
שלב 2
מנפים קמח, מערבבים עם שמרים. יוצקים לתוכו את תערובת הכפיר, ללוש את הבצק. מכסים אותו בניילון נצמד, משאירים לחצי שעה.
שלב 3
מרפדים תבנית עם קלף. קורעים בידיים פיסת בצק, יוצרים פשטידה בכף היד שבתוכה מניחים משמשים מיובשים. מברישים את הפשטידות בביצה או בחלב.
שלב 4
מורחים את הפשטידות על תבנית עם נייר אפייה, מכניסים לתנור לעשרים דקות. תן להם לאפות בחום של 200 מעלות עד להזהבה. פשטידות עם משמשים מיובשים מוכנות, מבשלים תה ומתחילים בארוחה נעימה!
