בייגל הם מוצרי בצק בצורת סהר. ניתן לבשל אותם עם מגוון מילויים - אגוזים עם סוכר, ריבה סמיכה, ריבה, חלב מרוכז ומבושל ועוד רבים אחרים.
זה הכרחי
- - קפיר - 0.5 ליטר
- - שמרים - שקית קטנה אחת
- - 2 ביצים
- - 100 גרם מרגרינה
- - קמח
- - חצי כוס סוכר
- - מלח
הוראות
שלב 1
יוצקים שמרים לקפיר, מניחים לעמוד, כך שייווצר קצף על פני השטח. מנפים קמח.
שלב 2
מקציפים מעט ביצים, יוצקים לקמח, מוסיפים מרגרינה מומסת, סוכר, מלח. ללוש את הבצק, הוא צריך להיות רך ונימוח. השאירו במקום חמים למשך 40 דקות.
שלב 3
מרדדים עיגול מהבצק, חותכים למשולשים. הניחו את המילוי על הקצה הרחב, התגלגלו בצורת בייגל.
שלב 4
אופים עד למכרז; זמן האפייה תלוי בתנור. בוזקים את הבייגלס המוגמר באבקת סוכר.
